Ученые назвали оптимальное время завтрака для тех, кто пытается сбросить вес

Группа ученых из Университета Суррея в Великобритании провела исследование, которое доказало, что поздний завтрак и ранний ужин способствуют снижению веса. Результаты эксперимента тем самым опровергают советы ряда диетологов, которые рекомендуют завтракать в первые 40 минут после пробуждения, чтобы "разбудить" метаболизм.

Описание исследования, опубликованное в Journal of Nutritional Sciences, приводит научный портал EurekAlert.

В эксперименте приняло участие 16 человек в возрасте от 29 до 57 лет. Они придерживались традиционного рациона питания, без строгих ограничений, но девять из них завтракали на полтора часа позже обычного и на полтора часа раньше ужинали.

В итоге люди, изменившие время приема пищи, похудели в два раза больше, чем люди, питающиеся по старому графику. Также первая группа заявила, что у них снизился аппетит и уменьшилось количество перекусов в течение дня.

Доктор Джонатан Джонстон из Университета Суррея, комментируя результаты исследования, отметил, что, благодаря позднему завтраку и раннему ужину, сокращается общее количество часов, когда человек ест в течение дня. Именно это и обеспечивает позитивное влияние на процесс сброса веса. При этом он добавил, что соблюдение такого режима приема пищи не всегда может быть совместимо с семейной и социальной жизнью. Однако он призвал стремиться к этому, поскольку потенциальные преимущества такой диеты очевидны.

Ранее «Курсор» информировал, что исследователи назвали сладость, поддерживающую здоровье печени. Ученые из Имперского колледжа Лондона (Великобритания) обнаружили сладкий продукт, употребление которого положительно сказывается на состоянии печени. Но речь идет только о его темных сортах.