Ученые провели генетическое исследование крови и содержание кишечника участников эксперимента, выявив особенности в работе кишечника. Эти особенности были связаны со способностью бактерий расщеплять углеводы и белки, реагировать на стресс и размножаться.
Как и во время предыдущего исследования, ученые из Сиэтла обнаружили, что у людей, которые испытывали трудности с похудением, была повышенная способность к расщеплению крахмала на сахара, всасывающиеся в кишечнике. По мнению ученых, бактерии кишечника реагируют на программу похудения, изменяя свою ферментативную активность. Иными словами, процесс избавления от лишнего веса тормозила именно микробиота кишечника.
Как сообщал Курсор, названы продукты, которые вызывают пищевую зависимость. Специалисты советуют не переусердствовать в употреблении сыра и бекона, которые, благодаря высокой жирности и вкусу, могут создавать иллюзию необходимости дополнительного запаса пищи.
