Интересные факты

Ученые обнаружили пищевую добавку, которая уменьшит риск возникновения рака

Стойкий крахмал, который содержится в ряде продуктов и не переваривается в тонкой кишке, защищает онкологических болезней.

Научные исследования привели к важному открытию: регулярное употребление пищевых добавок с устойчивым крахмалом существенно снижает риск развития рака у лиц с повышенной предрасположенностью к этому заболеванию.

Об этом пишет MedicalXpress.

Исследование охватило почти тысячу пациентов со всего мира, страдающих синдромом Линча, который связан с генетической предрасположенностью к онкологическим заболеваниям. Ученые выявили, что регулярное употребление стойкого крахмала, также известного как ферментированная клетчатка, в течение примерно двух лет привело к заметному снижению числа случаев рака.

Особенно ярко выраженный эффект наблюдался при заболеваниях верхних отделов желудочно-кишечного тракта, включая желудок, желчные пути, поджелудочную железу и двенадцатиперстную кишку. Зафиксированный эффект сохранялся в течение 10 лет после окончания приема пищевых добавок.

Отмечено, что стойкий крахмал, который не переваривается в тонкой кишке, ферментирует в толстом кишечнике, способствуя развитию полезных бактерий и действуя как пищевое волокно в органах пищеварения. Этот вид крахмала присутствует в различных продуктах, таких как овсянка, твердые сорта макаронных изделий, рис, горох, фасоль и неспелые бананы.

В заключении исследования профессор Джон Мазерс подчеркнул, что устойчивый крахмал способен снизить частоту случаев рака более чем на 60%, особенно эффективен в верхней части кишечника. Он также добавил, что этот вид крахмала может уменьшить риск развития рака через воздействие на бактериальный метаболизм желчных кислот, снижая их количество и тем самым предотвращая повреждение ДНК, что может привести к раку.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Аномальные пожары обрушились на Турцию – жуткие видео последствий

На средиземноморском побережье Турции вновь вспыхнули масштабные лесные пожары.

7 минут назад

ХАМАС меняет тактику, чтобы помешать освобождению заложников

Такие опасения у ХАМАСа возникли на фоне прекращения переговоров.

32 минуты назад

Популярные продукты, которые вредят вашему сердцу

Продукты, опасные для сердца: что может вызвать серьезные проблемы с важнейшим органом

48 минут назад

Битуах Леуми с радостной новостью: вот какую выплату вы получите 12 августа

Пособия в августе: первая выплата от Битуах Леуми поступит уже 12 числа.

1 час назад

Израиль принял важное решение о доставке гуманитарной помощи в Газу

ЦАХАЛ объявил о возобновлении воздушных поставок гуманитарной помощи в сектор Газа в ночь на 27…

1 час назад