Интересные факты

Ученые обнаружили пищевую добавку, которая уменьшит риск возникновения рака

Стойкий крахмал, который содержится в ряде продуктов и не переваривается в тонкой кишке, защищает онкологических болезней.

Научные исследования привели к важному открытию: регулярное употребление пищевых добавок с устойчивым крахмалом существенно снижает риск развития рака у лиц с повышенной предрасположенностью к этому заболеванию.

Об этом пишет MedicalXpress.

Исследование охватило почти тысячу пациентов со всего мира, страдающих синдромом Линча, который связан с генетической предрасположенностью к онкологическим заболеваниям. Ученые выявили, что регулярное употребление стойкого крахмала, также известного как ферментированная клетчатка, в течение примерно двух лет привело к заметному снижению числа случаев рака.

Особенно ярко выраженный эффект наблюдался при заболеваниях верхних отделов желудочно-кишечного тракта, включая желудок, желчные пути, поджелудочную железу и двенадцатиперстную кишку. Зафиксированный эффект сохранялся в течение 10 лет после окончания приема пищевых добавок.

Отмечено, что стойкий крахмал, который не переваривается в тонкой кишке, ферментирует в толстом кишечнике, способствуя развитию полезных бактерий и действуя как пищевое волокно в органах пищеварения. Этот вид крахмала присутствует в различных продуктах, таких как овсянка, твердые сорта макаронных изделий, рис, горох, фасоль и неспелые бананы.

В заключении исследования профессор Джон Мазерс подчеркнул, что устойчивый крахмал способен снизить частоту случаев рака более чем на 60%, особенно эффективен в верхней части кишечника. Он также добавил, что этот вид крахмала может уменьшить риск развития рака через воздействие на бактериальный метаболизм желчных кислот, снижая их количество и тем самым предотвращая повреждение ДНК, что может привести к раку.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Замир - о войне в Газе: У нас есть главное обязательство

Эяль Замир объяснил, как действуют силы ЦАХАЛа в Газе в ходе масштабной операции.

9 минут назад

В рф кадыровец стрелял в сторону храма из гранатомета – финал истории оказался неожиданным (ВИДЕО)

Видео с выстрелом вблизи храма вызвало споры о межнациональной напряженности.

21 минута назад

Улучшить состояние суставов и избавиться от боли - продукты, которые должны быть в рационе

Чтобы поддерживать здоровье суставов, очень важен баланс белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов в нашем…

33 минуты назад

Офицер ЦАХАЛа едва не погиб из-за действий солдат - появились детали расследования

Стало известно, почему бойцы ЦАХАЛа открыли огонь по офицеру в Газе.

43 минуты назад

Какие продукты лучше всего сочетать в рационе - советы от американского врача

Какие сочетания продуктов наиболее полезны в разное время суток, рассказал специалист.

56 минут назад

Возможный раскол в коалиции - СМИ узнали о "хитрости" партий харедим

Партии харедим собираются оставить Кнессет "на плаву", используя необычный способ.

1 час назад