Интересные факты

Ученые обнаружили пищевую добавку, которая уменьшит риск возникновения рака

Стойкий крахмал, который содержится в ряде продуктов и не переваривается в тонкой кишке, защищает онкологических болезней.

Научные исследования привели к важному открытию: регулярное употребление пищевых добавок с устойчивым крахмалом существенно снижает риск развития рака у лиц с повышенной предрасположенностью к этому заболеванию.

Об этом пишет MedicalXpress.

Исследование охватило почти тысячу пациентов со всего мира, страдающих синдромом Линча, который связан с генетической предрасположенностью к онкологическим заболеваниям. Ученые выявили, что регулярное употребление стойкого крахмала, также известного как ферментированная клетчатка, в течение примерно двух лет привело к заметному снижению числа случаев рака.

Особенно ярко выраженный эффект наблюдался при заболеваниях верхних отделов желудочно-кишечного тракта, включая желудок, желчные пути, поджелудочную железу и двенадцатиперстную кишку. Зафиксированный эффект сохранялся в течение 10 лет после окончания приема пищевых добавок.

Отмечено, что стойкий крахмал, который не переваривается в тонкой кишке, ферментирует в толстом кишечнике, способствуя развитию полезных бактерий и действуя как пищевое волокно в органах пищеварения. Этот вид крахмала присутствует в различных продуктах, таких как овсянка, твердые сорта макаронных изделий, рис, горох, фасоль и неспелые бананы.

В заключении исследования профессор Джон Мазерс подчеркнул, что устойчивый крахмал способен снизить частоту случаев рака более чем на 60%, особенно эффективен в верхней части кишечника. Он также добавил, что этот вид крахмала может уменьшить риск развития рака через воздействие на бактериальный метаболизм желчных кислот, снижая их количество и тем самым предотвращая повреждение ДНК, что может привести к раку.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Грета Тунберг по прилету в Париж сделала первое заявление

Грета Тунберг обвинила мировые правительства в соучастии геноциду в Газе.

4 минуты назад

Еще одна страна присоединяется к санкциям против Бен-Гвира и Смотрича – СМИ

Ранее аналогичные санкции против Бен-Гвира и Смотрича ввели Канада, Австралия и Новая Зеландия.

18 минут назад

Подготовка к возможной атаке на Иран - в минобороны раскрыли новые детали

В министерстве обороны рассказали, как ЦАХАЛ готовится атаковать цели в Иране.

28 минут назад

"Ключевое условие" победы над террористами в Газе назвал генерал ЦАХАЛа

Генерал ЦАХАЛа в отставке объяснил, как его идея поможет быстрее завершить войну в Газе.

41 минута назад

Как обстоят дела в переговорах по заложникам, сообщили СМИ

Переговоры по освобождению заложников продолжаются.

50 минут назад

Гороскоп по картам Таро на июнь 2025: все знаки Зодиака

В этом месяце нам предстоит многое — от неожиданных поворотов судьбы до переосмысления ценностей.

1 час назад