Интересные факты

Ученые предупредили: некоторые овощи увеличивают риск рака желудка

Рак остается основной причиной смертности людей, говорят врачи, но в большинстве случаев эту болезнь можно предотвратить.

Эксперты организации по борьбе с раком World Cancer Research Fund выяснили, что некоторые виды овощей увеличивают риск рака желудка.

Об этом сообщает британское издание Express.

В ходе исследований эксперты выяснили, что консервированные некрахмалистые овощи могут существенно увеличить риск развития рака желудка.

Консервирование, по словам ученых, само по себе применяется для того, чтобы остановить или значительно замедлить порчу продуктов. Однако этот способ их сохранения убивает большинство полезных веществ в плодах.  Однако это помогает сохранить их вкус. Куда опаснее ля здоровья соление и маринование овощей  - этот способ помогает максимально продлить срок хранения таких продуктов. Но именно этот процесс способствует развитию рака желудка.

Исследования на животных показали, что высокие уровни соли изменяют вязкость слизи, защищающей желудок, и усиливают образование N-нитрозосоединений. Кроме того, высокое потребление соли может стимулировать развитие бактерии Helicobacter pylori, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

В связи с этим ученые рекомендуют ежедневно употреблять как можно больше овощей и фруктов, но только в натуральном виде, а вот соленые и маринованные плоды стоит свести к минимуму.

«Курсор» писал ранее, что при сильной жаре наш организм испытывает серьезный стресс, поэтому если не следовать простым рекомендациям, можно существенно навредить здоровью, при чем это касается всех возрастных групп. Что нужно делать, чтобы пережит жару без негативных последствий?

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

ТОП-6 лучших продуктов для завтрака

Эксперты назвали продукты, которые полезно есть на завтрак для улучшения пищеварения и облегчения неприятных симптомом.

51 минута назад

У Земли были кольца, как у Сатурна – ученые рассказали, почему они исчезли

По словам ученых, кольца Земли могли сыграть ключевую роль в формировании климата и ландшафта планеты.

2 часа назад

У кого выше уровень ожирения: у сов или жаворонков

Исследования показывают, что у каждого человека есть свой хронотип, который определяется генетикой и внутренними биоритмами.

3 часа назад

Гороскоп на 19 сентября 2024 по картам Таро: все знаки Зодиака

Гороскоп на 19 сентября обещает Ракам поддержку Судьбы, а Стрельцам предстоит столкнуться со сложными ситуациями.

4 часа назад

ТОП-4 лживых фразы, разрушающие любовь

Эти фразы являются "триггерами", которые могут привести к разрушению даже самой крепкой любви.

5 часов назад

Возвращение жителей севера домой - Нетаниягу сделал новое заявление

Биньямин Нетаниягу обрадовал жителей севера во время своего короткого выступления.

5 часов назад