Интересные факты

Ученые предупредили: некоторые овощи увеличивают риск рака желудка

Рак остается основной причиной смертности людей, говорят врачи, но в большинстве случаев эту болезнь можно предотвратить.

Эксперты организации по борьбе с раком World Cancer Research Fund выяснили, что некоторые виды овощей увеличивают риск рака желудка.

Об этом сообщает британское издание Express.

В ходе исследований эксперты выяснили, что консервированные некрахмалистые овощи могут существенно увеличить риск развития рака желудка.

Консервирование, по словам ученых, само по себе применяется для того, чтобы остановить или значительно замедлить порчу продуктов. Однако этот способ их сохранения убивает большинство полезных веществ в плодах.  Однако это помогает сохранить их вкус. Куда опаснее ля здоровья соление и маринование овощей  - этот способ помогает максимально продлить срок хранения таких продуктов. Но именно этот процесс способствует развитию рака желудка.

Исследования на животных показали, что высокие уровни соли изменяют вязкость слизи, защищающей желудок, и усиливают образование N-нитрозосоединений. Кроме того, высокое потребление соли может стимулировать развитие бактерии Helicobacter pylori, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

В связи с этим ученые рекомендуют ежедневно употреблять как можно больше овощей и фруктов, но только в натуральном виде, а вот соленые и маринованные плоды стоит свести к минимуму.

«Курсор» писал ранее, что при сильной жаре наш организм испытывает серьезный стресс, поэтому если не следовать простым рекомендациям, можно существенно навредить здоровью, при чем это касается всех возрастных групп. Что нужно делать, чтобы пережит жару без негативных последствий?

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Прогноз погоды на 2 января: спокойный день без перепадов

Погодная обстановка останется спокойной — без температурных скачков, с легким ветром и неизменными показателями давления.

49 минут назад

Кого израильтяне хотят видеть в Кнессете - новый опрос

В ходе опроса израильтяне высказались по поводу распределения мандатов в Кнессете в случае проведения выборов…

1 час назад

Возраст, когда физическая форма и сила начинают снижаться

Ученые провели масштабное исследование, чтобы выяснить возраст, в котором сила, выносливость и мышечная масса начинают…

1 час назад

Замир направил четкий сигнал террористам ХАМАСа

Эяль Замир рассказал, как силы ЦАХАЛа будут сражаться с террористами ХАМАСа в этом году.

2 часа назад

HBO Max теперь в Израиле: цены на подписку, дата и какие хиты доступны

Запуск HBO Max в Израиле усилит конкуренцию среди стримингов, предложив зрителям не только культовое кино,…

2 часа назад

Радоваться жизни: 11 принципов счастливых людей назвал психолог

Психологи назвали принципы, которыми живут люди, которые чувствуют себя счастливыми. Некоторым из них легко научиться…

2 часа назад