Интересные факты

Ученые предупредили: некоторые овощи увеличивают риск рака желудка

Рак остается основной причиной смертности людей, говорят врачи, но в большинстве случаев эту болезнь можно предотвратить.

Эксперты организации по борьбе с раком World Cancer Research Fund выяснили, что некоторые виды овощей увеличивают риск рака желудка.

Об этом сообщает британское издание Express.

В ходе исследований эксперты выяснили, что консервированные некрахмалистые овощи могут существенно увеличить риск развития рака желудка.

Консервирование, по словам ученых, само по себе применяется для того, чтобы остановить или значительно замедлить порчу продуктов. Однако этот способ их сохранения убивает большинство полезных веществ в плодах.  Однако это помогает сохранить их вкус. Куда опаснее ля здоровья соление и маринование овощей  - этот способ помогает максимально продлить срок хранения таких продуктов. Но именно этот процесс способствует развитию рака желудка.

Исследования на животных показали, что высокие уровни соли изменяют вязкость слизи, защищающей желудок, и усиливают образование N-нитрозосоединений. Кроме того, высокое потребление соли может стимулировать развитие бактерии Helicobacter pylori, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

В связи с этим ученые рекомендуют ежедневно употреблять как можно больше овощей и фруктов, но только в натуральном виде, а вот соленые и маринованные плоды стоит свести к минимуму.

«Курсор» писал ранее, что при сильной жаре наш организм испытывает серьезный стресс, поэтому если не следовать простым рекомендациям, можно существенно навредить здоровью, при чем это касается всех возрастных групп. Что нужно делать, чтобы пережит жару без негативных последствий?

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Гороскоп на субботу 5 апреля 2025 для всех знаков Зодиака

Суббота обещает быть насыщенным днем, полным неожиданных встреч, интересных открытий и полезных размышлений.

5 минут назад

Возраст — не помеха: 4 упражнения для крепкого тела после 50 лет

После 50 лет важно сохранять мышцы, здоровье суставов и сердца.

15 минут назад

Древнеегипетский секрет вечной жизни: как оживляли Тутанхамона после смерти

Ученые сделали сенсационное открытие, связанное с древнеегипетским ритуалом "Пробуждение Осириса".

3 часа назад

Не совершайте эту ошибку: 10 вопросов, которые нельзя задавать женщине

Тактичность важна в общении, ведь даже безобидные вопросы могут ранить или обидеть женщину.

4 часа назад

Женщина отказалась от денег и не покупает ничего уже 10 лет: как ей это удаётся

Британка живет без денег, не сделав ни одной покупки с 2015 года.

5 часов назад

Какой хлеб полезен больше всего - диетологи назвали шесть видов

Выбор хлеба может оказаться сложной задачей для тех, кто следит за своим питанием.

6 часов назад