Интересные факты

Ученые предупредили: некоторые овощи увеличивают риск рака желудка

Рак остается основной причиной смертности людей, говорят врачи, но в большинстве случаев эту болезнь можно предотвратить.

Эксперты организации по борьбе с раком World Cancer Research Fund выяснили, что некоторые виды овощей увеличивают риск рака желудка.

Об этом сообщает британское издание Express.

В ходе исследований эксперты выяснили, что консервированные некрахмалистые овощи могут существенно увеличить риск развития рака желудка.

Консервирование, по словам ученых, само по себе применяется для того, чтобы остановить или значительно замедлить порчу продуктов. Однако этот способ их сохранения убивает большинство полезных веществ в плодах.  Однако это помогает сохранить их вкус. Куда опаснее ля здоровья соление и маринование овощей  - этот способ помогает максимально продлить срок хранения таких продуктов. Но именно этот процесс способствует развитию рака желудка.

Исследования на животных показали, что высокие уровни соли изменяют вязкость слизи, защищающей желудок, и усиливают образование N-нитрозосоединений. Кроме того, высокое потребление соли может стимулировать развитие бактерии Helicobacter pylori, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

В связи с этим ученые рекомендуют ежедневно употреблять как можно больше овощей и фруктов, но только в натуральном виде, а вот соленые и маринованные плоды стоит свести к минимуму.

«Курсор» писал ранее, что при сильной жаре наш организм испытывает серьезный стресс, поэтому если не следовать простым рекомендациям, можно существенно навредить здоровью, при чем это касается всех возрастных групп. Что нужно делать, чтобы пережит жару без негативных последствий?

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Большая батарея не спасет: опровергнут главный миф о смартфонах

Даже значительное увеличение емкости батареи не гарантирует длительную автономность, поскольку многое зависит от других характеристик.

1 час назад

Во сколько завтракать, чтобы прожить дольше: ответ ученых

Исследование более 31 тысячи взрослых показало связь времени первого приема пищи с повышенным риском смерти.

2 часа назад

Гороскоп на 12 октября 2026 по картам Таро: все знаки Зодиака

Расклад на 12 октября показывает день движения, проверки внутренних ориентиров и освобождения от неработающих конструкций.

3 часа назад

Flydubai пошла на встречу Израилю, однако есть нюанс - оценка

Авиакомпания Flydubai сделала выводы после ЧП на борту своего самолета, при этом Израиль остался непоколебим.

5 часов назад

ЧП на рейсе Flydubai - пассажиры сделают серьезный шаг

Пассажиры, которые находились на рейсе Flydubai, будут добиваться ответственности за инцидент.

5 часов назад

Саудовская Аравия приняла экстренные меры после атак хуситов - WSJ

Руководство Саудовской Аравии решило обезопасить людей после ударов хуситов по международному аэропорту.

5 часов назад