Исследователи отмечают, что фрукты и овощи должны составлять половину вашего рациона, так как они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Необходимо избегать фруктовых соков из-за высокого содержания сахара, а также учитывать, что картофель, хотя он и является овощем, содержит рафинированные углеводы.
Гарвардская диета рекомендует потреблять цельнозерновые продукты, такие как ячмень, гречка, овес и коричневый рис, которые должны составлять четверть вашего рациона. Также следует избегать рафинированных продуктов, таких как белый хлеб и макароны.
Ваш рацион должен включать разнообразные и здоровые белковые продукты, такие как рыба, курица, бобы, орехи и утка. Кроме того, рекомендуется ограничить употребление красного мяса и избегать переработанных мясных продуктов, таких как бекон и колбаса.
Чтобы избежать трансжиров, следует избегать приготовления пищи на частично гидрогенизированных маслах, таких как маргарин. Лучше использовать здоровые масла, такие как оливковое, рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное и арахисовое, которые являются источником полезных жиров для вашего организма.
Питье должно включать в себя воду, чай и кофе без добавления сахара. Рекомендуется сократить потребление молока и молочных продуктов до одной-двух порций в день и ограничить потребление сока небольшим стаканом в день. Следует полностью исключить из рациона сладкие напитки.
Ранее "Курсор" рассказывал, что время, в которое вы едите, имеет большое влияние на ваше здоровье и самочувствие. Особенно важным может оказаться время первого приема пищи.
