Укрепляет сосуды и снижает давление - медики назвали продукт, который стоит добавить в рацион

Хотя большинство из нас с куда большим удовольствием предпочтет любимое блюдо порции зелени, всего один, на первый взгляд, скромный ингредиент способен существенно повлиять на состояние здоровья. Речь идёт о шпинате — продукте, который часто недооценивают, но который может оказать мощное благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Как объясняет доктор Дипак Талреджа, кардиолог и руководитель кардиологических программ в системе Sentara Health, шпинат обладает удивительной способностью снижать систолическое давление благодаря высокому содержанию природных нитратов. Попадая в организм, они преобразуются в оксид азота — соединение, способствующее расслаблению и расширению сосудов, что ведет к облегчённому кровотоку и снижению общего сосудистого сопротивления.

По словам доктора, положительный эффект от употребления шпината может быть заметен уже в течение нескольких часов после приёма пищи. А при регулярном включении этой зелени в рацион наблюдается устойчивое снижение как систолического, так и диастолического давления. Одно из исследований, опубликованных в журнале Hypertension, показало, что питание, богатое овощами с высоким содержанием нитратов, особенно эффективно для людей с гипертонией.

Регулярное потребление шпината — например, в салатах, смузи или как гарнира к основным блюдам — это простой и естественный способ поддержать здоровье сердца. Впрочем, доктор Талреджа подчёркивает: зелень не заменяет назначенную терапию, но прекрасно дополняет лечебное питание, особенно в рамках таких признанных моделей, как DASH и средиземноморская диета.

Кроме нитратов, шпинат содержит немало других полезных веществ. Он богат калием, который помогает контролировать уровень натрия и, соответственно, артериальное давление. Также шпинат — источник магния, витаминов C и E, а также бета-каротина, которые действуют как антиоксиданты и защищают сосуды от повреждений, снижая уровень "плохого" холестерина (ЛПНП).

Интересно, что в упомянутом исследовании рассматривался и другой продукт — свекольный сок. В ходе двойного слепого эксперимента 68 человек с повышенным давлением ежедневно пили по 250 мл свекольного сока, обогащённого нитратами, либо плацебо-сок без нитратов. Только у первой группы зафиксировали значительное снижение давления, в том числе в домашней обстановке и при круглосуточном мониторинге. Причём эффект сохранялся в течение четырёх недель без признаков привыкания, а сосудистая функция улучшилась на 20%, снизилась ригидность артерий.

Эксперты делают вывод: нитратсодержащие продукты, такие как шпинат и свекольный сок, способны стать эффективным, безопасным и доступным дополнением в комплексной борьбе с гипертонией. Главное — регулярность и разумное сочетание с основными методами лечения.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.