Утренняя привычка, которая повышает холестерин

Может казаться, что отказ от завтрака никак не отражается на самочувствии, однако эта привычка способна медленно, но системно подтачивать здоровье. Речь идет о регулярном пропуске утреннего приема пищи. Даже при небольшом снижении веса такой режим может сопровождаться ростом уровня холестерина.

Об этом пишет EatingWell.

Исследование, опубликованное на платформе Wiley Online Library, показало связь между отсутствием завтрака и повышенными показателями холестерина. Специалисты по сердечно-сосудистому здоровью объясняют, за счет каких механизмов это происходит.

Во-первых, отказ от еды по утрам может сбивать циркадные ритмы — внутренние биологические часы организма. Когда этот механизм нарушается, меняется активность генов и ферментов, участвующих в регуляции холестерина. Диетолог и кардиолог Мишель Рутенштейн поясняет, что без утреннего приема пищи фермент печени, отвечающий за скорость синтеза холестерина, начинает работать активнее. В результате увеличивается выработка общего холестерина и липопротеинов низкой плотности. Завтрак, напротив, помогает сгладить утренний пик синтеза холестерина, поскольку обеспечивает организм необходимыми питательными веществами сразу после пробуждения.

Во-вторых, пропуск завтрака нередко приводит к перееданию позже. Кардиолог Рэнди Гулд отмечает, что длительное утреннее голодание может запускать метаболические изменения, способствующие росту холестерина и усилению аппетита. Это связано с колебаниями гормонов лептина и грелина, которые регулируют чувство голода и насыщения. Их дисбаланс может усиливать тягу к еде, способствовать развитию инсулинорезистентности и ухудшать способность организма очищать кровь от холестерина. Хотя исследования по общему количеству потребляемых калорий дают противоречивые результаты, одно наблюдение остается устойчивым: у людей, которые не завтракают, уровень холестерина в среднем выше.

В-третьих, страдает качество рациона в целом. По словам Рутенштейн, отсутствие завтрака часто компенсируется менее полезной пищей во второй половине дня. Такие блюда обычно содержат больше насыщенных жиров и рафинированных углеводов, что способствует росту «плохого» холестерина и снижению защитной роли «хорошего». Исследования, опубликованные на ScienceDirect, показывают, что дети, пропускающие завтрак, в течение дня получают больше жира и натрия. Похожие выводы сделаны и у взрослых: те, кто плотно завтракал, потребляли больше клетчатки, витаминов и минералов и одновременно меньше сахара, насыщенных жиров и алкоголя.

Для поддержки здоровья сердца важны и другие утренние привычки. Эксперты советуют ограничить время с гаджетами сразу после пробуждения. Просмотр новостей и уведомлений может повышать уровень стресса и задавать негативный тон всему дню. Небольшая пауза без экрана помогает снизить напряжение и сосредоточиться на заботе о себе.

Не менее важно, каким именно будет завтрак. Предпочтение стоит отдавать продуктам с высоким содержанием клетчатки и минимальным количеством добавленного сахара и насыщенных жиров. Цельнозерновые каши, нежирные источники белка, фрукты и натуральные продукты помогают поддерживать стабильный уровень энергии и избегать резких скачков холестерина.

Утренняя физическая активность также играет значимую роль. Даже короткая прогулка, легкая разминка или растяжка улучшают кровообращение и помогают поддерживать здоровые показатели липидного обмена. Физическая активность считается одним из первых шагов в профилактике повышенного холестерина.

Наконец, стоит уделять внимание управлению стрессом. Хроническое напряжение стимулирует выработку кортизола — гормона, который может усиливать синтез холестерина и провоцировать нездоровые пищевые привычки. Поэтому полноценный завтрак, движение и спокойное начало дня работают в комплексе, поддерживая здоровье сердца.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.