В какое время лучше есть яблоки - неожиданный ответ экспертов

Яблоки считаются простым и полезным перекусом. Этот фрукт содержит мало калорий, богат клетчаткой и витаминами, а в магазинах представлен в широком ассортименте. При этом специалисты обращают внимание на то, что время употребления яблок влияет на то, насколько эффективно организм усваивает содержащиеся в них питательные вещества.

Об этом пишет Kobieta.

человеческий организм подчиняется циркадным ритмам: в разное время суток меняются скорость обмена веществ, гормональный фон и активность пищеварительной системы. Утром метаболизм работает более интенсивно, а клетки лучше реагируют на инсулин. Благодаря этому природные сахара из фруктов быстрее превращаются в энергию.

Поэтому яблоко утром — отличное начало дня. Оно заряжает организм энергией, клетчатка поддерживает работу кишечника и помогает удерживать уровень глюкозы в крови стабильным. Кроме того, витамин C укрепляет иммунитет и способствует концентрации. Фрукт удобно добавлять к завтраку — например, к йогурту, овсянке или горсти орехов.

В течение дня яблоко также может быть полезным перекусом между основными приёмами пищи. Клетчатка даёт ощущение сытости, а натуральные сахара поддерживают уровень энергии без резких скачков глюкозы. Витамины группы B и полифенолы помогают работе нервной системы и способствуют концентрации во время работы или учёбы.

Вечером же яблоки стоит есть с осторожностью. Клетчатка стимулирует работу кишечника, а природные сахара могут повышать уровень глюкозы в крови. У некоторых людей это вызывает тяжесть, вздутие или мешает быстрому засыпанию.

Если хочется лёгкого фруктового перекуса перед сном, лучше выбирать запечённые яблоки. При термической обработке они становятся мягче и легче усваиваются.

В целом специалисты рекомендуют включать яблоки в рацион в первой половине дня. В это время организм лучше использует питательные вещества и быстрее превращает сахара в энергию, поэтому яблоко идеально подходит для завтрака, перекуса или лёгкого обеда, а вечером от него лучше отказаться или ограничиться обработанным фруктом.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.