Изучив данные 103 389 участников, средний возраст которых составил 42,6 лет, и проводя наблюдение за ними в течение более семи лет, ученые обнаружили важную связь между временем приема пищи и рисками сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно высокий риск отмечен у женщин.
Исследователи рассматривали различные факторы, включая социально-демографические данные, образ жизни, физическую активность, а также время приема пищи. По результатам, каждый дополнительный час задержки первого и последнего приема пищи в течение дня ассоциировался с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно ярко эта связь проявлялась у женщин.
Заметное увеличение риска отмечено при ужинах после 21:00 - на 28% по сравнению с ужином до 20:00. Также было замечено, что увеличение продолжительности ночного голодания на каждый час снижало риск сосудисто-мозговых заболеваний на 7%, хотя это не влияло на общий риск сердечно-сосудистых заболеваний или ишемической болезни сердца.
Швец подчеркивает, что раннее время приема пищи и сочетание этого с более длительным периодом ночного голодания могут оказаться полезными для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Важно отметить, что исследование не учитывало некоторые факторы, такие как физическая активность и потребление лекарств или алкоголя.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.