В какое время суток нельзя употреблять шоколад, рассказали врачи

Шоколад получают из какао-бобов — природного источника двух активных веществ: кофеина и теобромина. Эти соединения действуют как мягкие стимуляторы нервной системы: кофеин повышает концентрацию и уровень бодрости, а теобромин улучшает настроение и слегка повышает частоту сердечных сокращений. Именно поэтому диетологи не рекомендуют есть шоколад перед сном — он может затруднить засыпание и снизить качество ночного отдыха.

Об этом пишет издание eatingwell.

Чем выше процент содержания какао, тем больше в продукте кофеина и теобромина. Так, в 30 мл темного шоколада может содержаться до 20–23 мг кофеина, а в молочном — всего около 5–6 мг. Несмотря на относительно небольшие дозы, для чувствительных к кофеину людей даже это количество способно вызвать бессонницу или поверхностный сон.

Специалисты советуют избегать употребления шоколада как минимум за четыре часа до отхода ко сну. Особенно это касается людей, которые пьют кофе или чай в течение дня — эффект от стимуляторов может суммироваться.

Молочный шоколад из-за меньшего содержания какао действительно воздействует мягче, но его высокий уровень сахара может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови, а затем — ночные пробуждения. Чтобы этого избежать, можно сочетать шоколад с продуктами, богатыми белком или клетчаткой, например, добавить немного шоколадной стружки к натуральному йогурту, овсянке или творогу.

Учёные также отмечают, что шоколад — источник антиоксидантов, флавоноидов и магния, которые в умеренном количестве полезны для сосудов и нервной системы. Поэтому полностью исключать его из рациона не стоит — просто лучше употреблять его в первой половине дня, выбирая тёмные сорта с содержанием какао не менее 70%.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.