В США научились готовить пиво из проточной воды

Одна из калифорнийских компаний, занимающаяся переработкой отходов, производит пиво из сточной воды. Напиток был создан из воды из прачечной, душевой и раковин 40-этажного дома в Сан-Франциско.

Об этом сообщает издание The Guardian.

Отмечается, что в американском штате Калифорния переработка воды стала неотложной проблемой после нескольких лет засухи. Таким образом, компания показала, как можно бороться с засухой, перерабатывая воду в питьевую продукцию. В Сан-Франциско была собрана вода и очищена с помощью специального оборудования. После очистки эта вода пригодится для повторного использования, но не для питья.

“Мы хотели сделать что-нибудь, что станет интересным инструментом для разговора с людьми, заинтересует их, а также продемонстрирует неиспользованный потенциал повторного использования воды. Мы выбрали пиво, которое будет более универсальным в отличие от крафтового пива, ... которое кому-то нравится, а кому нет”, – говорит соучредитель и генеральный директор компании Аарон Тартаковский.

По его словам, многие люди сначала были скептически настроены по поводу проекта или не решались попробовать пиво.

"Но я бы сказал, что 99% пришедших с небольшой погрешностью были в восторге после того, как попробовали", – говорит Тартаковский.

Как сообщал Курсор, диетолог Крис Мор назвал факторы, которые нужно учесть перед употреблением пива. Эксперт говорит, что пиво нельзя назвать полезным напитком из-за одного из его основных компонентов – алкоголя. Чрезмерное употребление последнего может стать причиной высокого кровяного давления, рака, ослабления иммунитета, когнитивной дисфункции, проблем с психикой и алкогольной зависимости.

«Неважно, откуда поступает алкоголь, важно общее содержание алкоголя, ABV. Не имеет значения, будь то пиво, вино или любой другой алкогольный напиток, важен сам алкоголь», – говорит он.

Ранее исследователи доказали, что пиво продлевает жизнь.