Этот сыр содержит компоненты, которые способствуют здоровью сосудов.
Сыр богат белком и кальцием, но его польза зависит от конкретного вида. Ученые определили, что сыр Чеддер обладает свойствами, положительно влияющими на сердечно-сосудистую систему, способствуя укреплению сосудов и нормализации уровня холестерина.
Об этом сообщает сайт Eating well. ть бактерии, провоцирующие инфекции.
В эксперименте приняли участие 58 человек в возрасте от 50 лет, средний возраст составил 59 лет. Все участники имели избыточный вес, но не страдали хроническими заболеваниями и не имели непереносимости молочных продуктов.
Цель исследования заключалась в проверке гипотезы о вреде сыра из-за содержания насыщенных жиров. Ученые разделили испытуемых на две группы. Каждая группа ежедневно съедала по 120 граммов сыра Чеддер в течение шести недель. Однако один вид Чеддера был изготовлен из молока коров, питавшихся травой на пастбище, а другой – из молока коров, получавших смешанный рацион (TMR).
По итогам анализа оказалось, что у первой группы уровень насыщенных жирных кислот в крови был ниже, что благоприятно сказывается на работе сердца. Также у всех участников наблюдалось снижение общего холестерина и уровня ЛПНП («плохого» холестерина), однако разница между группами оказалась незначительной. Это означает, что необходимы дальнейшие исследования для получения более точных данных.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять 2-3 порции обезжиренных молочных продуктов. Хотя сыр полезен, важно помнить о содержании натрия, который может повышать давление. Если у вас есть склонность к гипертонии, стоит сократить потребление слишком соленых сортов, таких как моцарелла, швейцарский сыр, рикотта и маскарпоне.
Если ваша цель – улучшить показатели холестерина, добавьте в рацион полезные продукты:
Кроме питания, важную роль играет регулярная физическая активность. Она помогает поддерживать уровень холестерина в норме и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Людям с ослабленным иммунитетом, беременным женщинам и тем, кто страдает от проблем с ЖКТ, следует быть осторожнее с сырами с плесенью. В них могут присутствовать бактерии, способные спровоцировать инфекции.
В целом сыр – полезный продукт, но его нужно употреблять в меру, отдавая предпочтение натуральным, менее соленым и умеренно жирным сортам.
Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.
Кофеин, который содержится в кофе, действительно является мочегонным, но вряд ли это грозит вам чем-то.
Наука объяснила, почему мы плачем от лука, и дала простой способ борьбы с этим.
Исследование показало, что два популярных напитка сохраняют здоровье нервной системы.
Выбор времени для душа может повлиять не только на гигиену, но и на качество сна…
Энергия 27 октября несёт спокойную решимость и осознание пройденного пути. Это день, когда вы начинаете…
Спокойная погода по всей стране.