Врач-исследователь раскрыл рецепт супа, который продлевает жизнь

Ученые уверяют, что то, что мы едим и как регулярно занимаемся спортом, играет огромную роль в том, как долго мы живем. И это подтверждают исследователи, которые изучают образ жизни и привычки долгожителей. Особенно ценными для науки являются те редкие счастливчики, которые переживают 100-летний юбилей и при этом чувствуют себя хорошо и бодро.

Об этом пишет Еxpress.co.uk.

Ученые давно изучают привычки в питании людей, проживающих в так называемых "голубых зонах" мира. Эти регионы включают Окинаву в Японии, Икарию в Греции, провинцию Нуоро в Италии, полуостров Никойя в Коста-Рике и Лома-Линду в Калифорнии.

Ученые поделились рецептом супа, который ест самая долгоживущая семья в мире. Доктор Тим Тьютан порекомендовал этот рецепт своим подписчикам, отметив, что рекомендует его всем, как часть здоровой диеты. Суп на основе растительных ингредиентов богат витаминами, минералами, клетчаткой и многим другим. Овощи в нем насыщены клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови, снижать холестерин, улучшать здоровье кишечника, поддерживать вес и снижать риск рака, отметил доктор Тим Тьютан.

Рецепт супа очень прост:

Ингредиенты:

• Морковь
• Сельдерей
• Лук
• Картошка
• Приправы
• Чеснок
• Измельченные помидоры
• Овощной бульон
• Бобы
• Макароны или перловка
• Базилик

Нарежьте все ингредиенты кубиками. Разогрейте суповую кастрюлю на среднем огне и обжарьте чеснок и лук в течение трех минут. Добавьте морковь, сельдерей, картошку, орегано, соль и перец, готовьте еще пять-шесть минут до мягкости моркови и картошки. Затем добавьте овощной бульон, помидоры и бобы. После этого добавьте макароны и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки 12-15 минут. Подавайте украшенным свежей петрушкой и наслаждайтесь этим вкусным супом минестроне.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.