Врач назвал самую полезную кашу, которая может защитить от множества болезней
Эксперты уверяют, сто самой полезной является гречневая каша. В ней больше всего антиоксидантов и минералов. Она улучшает работу внутренних органов, надолго дает сытость и даже тормозит процессы старения.
Об этом рассказал врач Юрий Габорец в TikTok.
Гречка показана всем, она практически не имеет противопоказаний. Ее можно есть тем, кто сидит на диете, а также диабетикам, потому что у нее низкий гликемический индекс. В каше также содержатся флавоноиды, в частности кверцитин, который нужен профилактики и лечения проблем с сосудами. Кверцетин укрепляет сосудистую стенку и оказывает противовоспалительное действие.
Гречка содержит легко усваиваемый белок и богата пищевыми волокнами. Они создают чувство сытости, помогают вывести из организма шлаки и токсины. Она также очищает печень, предотвращает развитие ожирения печени и цирроза.
Наиболее полезной является зеленая гречка, хотя и в коричневой множество ценных веществ. Так, в 100 г крупы содержится дневная норма витаминов группы В и витамина Е. Зеленая гречка лучше подходит для супов или молочных каш, ведь имеет хорошую вязкость. А вот темную гречку используют для гарниров.
Ранее Курсор писал про продукты, которые вызывают пищевую зависимость. Специалисты советуют не переусердствовать в употреблении сыра и бекона, которые, благодаря высокой жирности и вкусу, могут создавать иллюзию необходимости дополнительного запаса пищи. Кроме того, при переваривании сыра выделяются казоморфины, которые влияют на мозг, подобно опиатам, и могут вызвать зависимость.
