Врач назвал «самый опасный завтрак», который едят ежедневно

Повседневные пищевые привычки, которые кажутся безобидными, могут представлять более серьезную угрозу для здоровья, чем фастфуд или сладости. К такому выводу приходит американский врач и популяризатор здорового образа жизни Eric Berg, который назвал один из самых распространенных завтраков «самым опасным приемом пищи».

Об этом пишет Lad Bible.

Речь идет о сочетании сухих завтраков и апельсинового сока — варианте, который многие считают полезным и даже образцовым. «Многие думают, что это здоровая еда. Она стала нормой, потому что так питается большинство, включая меня в детстве», — объясняет Берг.

По его словам, такая комбинация представляет собой «сахарную бомбу» и «масштабную перегрузку фруктозой». Основная проблема заключается в составе популярных хлопьев. Несмотря на наличие более полезных вариантов, большинство потребителей выбирают сильно переработанные продукты с высоким содержанием сахара, ароматизаторов, красителей и растительных масел.

«Это идеальный пример ультрапереработанной пищи — ингредиенты настолько изменены, что уже не напоминают свою исходную форму», — отмечает врач. В результате организм получает быстрые углеводы, которые провоцируют скачки уровня сахара в крови.

Регулярное употребление таких продуктов, по словам эксперта, может негативно сказаться на работе печени и со временем способствовать развитию жировой болезни печени. Фактически, как подчеркивает Берг, «вы едите миску конфет с молоком».

Отдельное внимание уделяется апельсиновому соку. Несмотря на его репутацию полезного напитка, он может содержать значительное количество сахара. Британский ученый Giles Yeo отмечает: «Люди считают апельсиновый сок полезным, но по концентрации сахара он сопоставим со стаканом колы».

Эксперты уточняют, что проблема не только в количестве сахара, но и в отсутствии пищевых волокон, которые содержатся в цельных фруктах. Именно клетчатка замедляет усвоение сахара и снижает нагрузку на организм.

В качестве альтернативы специалисты советуют выбирать менее обработанные продукты: цельнозерновые каши с высоким содержанием клетчатки, а также свежие фрукты вместо сока. При желании можно готовить свежевыжатый сок, избегая добавленных сахаров и консервантов, однако даже его стоит употреблять умеренно.

В итоге ключевой вывод экспертов — не столько полный отказ от привычных продуктов, сколько осознанный выбор и внимание к составу. Даже традиционный завтрак может оказаться менее полезным, чем принято считать.

Ранее Курсор писал, какой напиток перед сном решает многие проблемы со здоровьем.