Японка назвала главный напиток для долголетия

Жительница Японии, страны, славящейся своими долгожителями, рассказала о напитке, который помогает ей сохранять здоровье и продлевать жизнь. Мичико Томиока, которая каждый день наслаждается этим напитком, поделилась своим секретом с CNBC.

По её словам, это матча — традиционный японский зелёный чай.

Польза матча для здоровья

Матча богата важными питательными веществами, такими как витамины A, C и K, клетчатка, белок и аминокислота L-теанин. Именно L-теанин, по словам Томиоки, помогает улучшить качество сна, снизить уровень стресса и улучшить когнитивные функции. Кроме того, матча содержит полифенолы, которые известны своими антиоксидантными свойствами и способностью бороться с воспалениями и различными заболеваниями.

Исследования подтверждают, что регулярное употребление матча может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить состояние кишечника.

Как правильно приготовить чай матча

Для тех, кто хочет приобщиться к традиции, Томиока делится рецептом приготовления матча. Вскипятите 60 мл воды, налейте её в чашу и немного взболтайте, чтобы прогреть посуду. После этого чашу следует протереть чистой тканью. Затем отмерьте два грамма порошка матча и залейте его 60 мл горячей воды. Взбейте смесь специальным бамбуковым венчиком в течение 20 секунд. Для летнего освежающего напитка можно добавить в готовый чай колотый лёд.

Если у вас нет бамбукового венчика, Томиока советует использовать обычный кухонный, но предостерегает от использования блендера, так как он может повлиять на текстуру и вкус напитка.

Этот древний японский напиток не только полезен для здоровья, но и может стать вашим ежедневным ритуалом, который поможет вам сохранить бодрость и долголетие.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты назвали продукты, которые не стоит употреблять на завтрак.