Японские исследователи открыли напиток, который спасает печень от ожирения

Исследователи из Японии и Тайваня пришли к выводу, что зеленый порошковый чай матча способен эффективно защищать печень от повреждений. В ходе эксперимента животным с метаболическими нарушениями вводили добавки матча в разных дозировках. У крыс, получавших этот чайный порошок, наблюдалось значительное уменьшение жировых накоплений в печени, улучшение реакции организма на инсулин и ослабление воспалительных процессов.

Наиболее выраженные положительные изменения отмечались при высокой дозе добавки — в этом случае снижались показатели триглицеридов как в крови, так и в печени, а уровень воспалительных цитокинов, вызывающих воспалительные реакции, заметно уменьшался, пишет ТСН.

Также матча оказала благоприятное воздействие на кишечный микробиом. В кишечнике увеличивалось количество полезных бактерий Akkermansia и Faecalibacterium, которые способствуют метаболическому равновесию и препятствуют развитию воспалений.

Авторы работы считают, что регулярное употребление чая матча может стать эффективной профилактической мерой против неалкогольной жировой болезни печени — патологии, часто связанной с неправильным питанием и лишним весом. Кроме того, напиток помогает регулировать уровень сахара и липидов в крови.

Как употреблять чай матча:
Оптимально пить по 1–2 чашки в день, используя около 1–2 граммов порошка на 150–200 мл воды. Экспериментальные дозы, применявшиеся в исследованиях, соответствуют примерно 3–4 чашкам в день у человека, но такое количество может вызывать избыточное возбуждение из-за содержания кофеина.

Как правильно заваривать:
Воду следует нагревать до 70–80°C — слишком горячая разрушает антиоксиданты. Порошок размешивают венчиком (лучше специальным чабаном) до образования легкой пены. Для вкуса можно добавить немного лимонного сока или растительного молока, но без сахара, чтобы не снизить пользу для печени.

Лучше всего пить матча утром или в первой половине дня, чтобы избежать нарушений сна. А людям с хроническими заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы или повышенным давлением рекомендуется проконсультироваться с врачом перед регулярным употреблением напитка.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.