Завтрак для долголетия: что стоит есть по утрам, рассказали врачи

Завтраки экспертов по долголетию

Врач-терапевт Сюзанна Дж. Ферри, сертифицированная по семейной медицине и антивозрастным методам, рекомендует начинать день с яиц и овощей.

"Мой завтрак — это яйца с разнообразными овощами и оливковым маслом", — рассказывает она.

Доктор философии Рагав Сегал также предпочитает яйца, готовя омлет со шпинатом, помидорами, грибами и небольшим количеством сыра. Часто он добавляет в свой завтрак авокадо или копченый лосось.

Оба эксперта уверены, что такой завтрак, богатый белками и полезными жирами, способствует долголетию. Яйца насыщают организм белком, необходимым для здоровья костей и мышц, а овощи — источник витаминов, антиоксидантов и клетчатки, поддерживающих здоровье кишечника. Жиры из авокадо и лосося положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и мозг.

Яйца и продолжительность жизни

Исследования, охватывающие данные более 18 000 человек, показали, что регулярное употребление яиц связано с более низким риском смертности. Также вегетарианская диета помогает снизить вероятность развития хронических заболеваний, влияющих на продолжительность жизни.

Доктор Мониша Бханоте, врач с пятью сертификациями и эксперт по долголетию, предпочитает завтракать иначе, но с таким же акцентом на полезные продукты. Она регулярно выбирает кокосовый йогурт с семенами конопли и черникой или запечённый фиолетовый сладкий картофель с мисо-соусом на основе кешью.

Фиолетовый сладкий картофель — важный продукт в "голубых зонах" (регионах, где проживают долгожители). Он содержит антоцианы, которые борются с воспалениями. Семена конопли — источник полезных омега-3 и омега-6 жиров, поддерживающих здоровье сердца. Пробиотики в кокосовом йогурте помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и иммунную систему, а черника богата клетчаткой и антиоксидантами, защищающими от воспалений.

Продукты, сокращающие жизнь

Все эксперты предупреждают, что важно избегать ультраобработанных продуктов и жирного мяса, таких как колбасы и бекон. Употребление таких продуктов может сократить продолжительность жизни, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Также следует свести к минимуму количество сахара в утреннем рационе, избегая сладких хлопьев, ароматизированных йогуртов и выпечки. Вместо этого стоит выбирать ягоды, здоровые жиры из орехов, семян или авокадо, и овощи, богатые клетчаткой.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.