Завтрак играет важную роль в контроле уровня холестерина и пропускать его нельзя.
depositphotos.com
Завтрак играет ключевую роль в поддержании нормального уровня холестерина. Продукты, богатые растворимой клетчаткой, растительными белками и полезными жирами, способствуют снижению «плохого» холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы.
Об этом сообщает Eating well.
Киноа — одно из рекомендованных диетологами блюд для тех, кто следит за уровнем холестерина. Это цельнозерновой продукт, который готовится всего за 15 минут и прекрасно подходит как для сладких, так и для соленых завтраков.
Его универсальность заключается в том, что киноа можно сочетать с яйцами и беконом или добавить специи, например корицу, для создания более сладкого варианта.
Киноа считается полноценным источником белка, так как содержит все девять незаменимых аминокислот. Кроме того, оно богато сложными углеводами и клетчаткой, которые помогают контролировать уровень холестерина в крови.
Рецепт киноа-боула с яблоками и корицей (на 2 порции)
Киноа (сухая) — ½ стакана
Вода или растительное молоко — 1 стакан
Яблоки — 1-2 шт.
Мед или кленовый сироп — 1-2 ч. л.
Корица — ½ ч. л.
Грецкие орехи или миндаль — горсть (по желанию)
Изюм или клюква — 1-2 ст. л.
Семена чиа или льна — 1 ч. л.
Щепотка соли
Промойте киноа и сварите на воде или молоке с добавлением соли примерно 15 минут до готовности. Дайте немного настояться под крышкой.
Яблоки нарежьте кубиками или дольками. Можно слегка протушить их на сухой сковороде с корицей, медом и водой 3–5 минут либо использовать свежими.
Смешайте теплую киноа с яблоками, корицей, изюмом и орехами, добавьте семена и полейте медом или сиропом. Подавайте блюдо теплым или охлажденным, по желанию дополнив ложкой натурального или растительного йогурта.
Польза этого завтрака
Высокое содержание растительного белка
Белок — необходимый элемент полноценного завтрака. В этом рецепте киноа, орехи и семена обеспечивают около 12 граммов белка на порцию. Замена животного белка на растительный хотя бы раз в неделю помогает снизить риск сердечных заболеваний и продлить жизнь.
Богатство клетчатки
Растворимая клетчатка способствует снижению уровня ЛПНП (плохого холестерина). Суточная норма клетчатки составляет примерно 31–34 грамма для мужчин и 25–28 грамм для женщин.
Полезные жиры для сердца
Этот рецепт содержит мононенасыщенные жиры, которые благоприятно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Они помогают снижать уровень вредного холестерина и уменьшают риск инсульта и сердечных патологий.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
Иранские СМИ опубликовали сведения, противоречащие официальной позиции Тегерана по поводу событий 7 октября.
Исследования подтвердили, что селен способен оказывать положительное влияние на восстановление человека после инсульта.
На начальных стадиях деменция проявляется слабо, поэтому симптомы легко списать на обычную забывчивость.
В рф произошел масштабный пожар на крупном предприятии, выпускающем важные компоненты для российского ВПК.
Реджеп Тайип Эрдоган объяснил, что стоит на пути реализации мирного плана Дональда Трампа.
Силы ЦАХАЛа нашли "признак жизни" заложника террористов ХАМАСа, похищенного 7 октября.