Завтрак, который существенно снижает риск развития рака

Доктор Тингтинг Тан, специалист в области онкологии и гематологии, советует начинать утро с полноценного, питательного завтрака, включающего цельные злаки, свежие фрукты и орехи. Такой рацион, по ее словам, может быть связан с уменьшением вероятности развития онкологических заболеваний. Например, сама врач предпочитает овсяную кашу с черникой и орехами пекан.

Об этом сообщает сайт Eating well.

Хотя наследственность, возраст и гены — это значимые факторы риска, питание и образ жизни тоже оказывают существенное влияние и, в отличие от генетики, находятся под нашим контролем.

Почему питание важно в профилактике рака

Несмотря на то что связь между рационом и развитием раковых заболеваний сложна и многогранна, ученые отмечают: скудная на питательные вещества диета может повышать риск определенных видов онкологии. Здоровое питание, физическая активность и поддержание нормального веса — ключевые элементы профилактики.

Цельнозерновые злаки — больше, чем просто углеводы

Зерновые культуры, такие как овес, не только надолго дают чувство сытости, но и обеспечивают организм клетчаткой, антиоксидантами и фитоэстрогенами. Эти вещества помогают снижать уровень воспаления и поддерживают здоровье кишечника. Например, всего полчашки овсянки дают около 5 граммов клетчатки — это почти четверть дневной нормы.

Особенно важно это для профилактики колоректального рака, так как клетчатка способствует нормальной работе кишечника и снижает вероятность развития опухолей.

Ягоды — природные борцы с воспалением

Черника, как и другие темные ягоды, богата антоцианами — фитохимическими веществами с мощными антиоксидантными свойствами. Они борются со свободными радикалами и уменьшают воспаление, тем самым снижая риски повреждения клеток, которое может привести к онкологии.

Орехи — источник жиров, белка и клеточной защиты

Добавление горсти орехов, например, пекана или миндаля, сделает утреннюю тарелку овсянки еще полезнее. Орехи содержат полезные жирные кислоты, растительный белок, клетчатку и полифенолы, которые улучшают микрофлору кишечника и снижают воспалительные процессы. Также в орехах много витамина Е — одного из главных антиоксидантов, защищающих клетки от старения и мутаций.

Альтернативы классической овсянке: полезно, вкусно и разнообразно

Если хочется разнообразия, можно попробовать другие варианты утреннего меню с профилактическим эффектом:

• Чаша из киноа, овсянки и семян чиа
  Такой завтрак — отличный источник белка и омега-3 жирных кислот. Семена чиа обеспечивают 6 г белка и 6 г клетчатки на порцию. Дополните блюдо ложкой греческого йогурта — и получите дополнительный белок и пробиотики.

• Овсянка с матчей и ягодами
  Содержит цельные злаки, насыщенные антиоксидантами ягоды и порошок матча — богатый источник катехинов. Одна порция может содержать до 27 г белка и 11 г клетчатки, что делает ее питательной и полезной.

Рацион, богатый цельными злаками, ягодами и орехами — не просто полезный завтрак, а вклад в долгосрочное здоровье. Такие продукты помогают организму бороться с воспалением, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Это не панацея, но важный шаг к профилактике серьезных заболеваний.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.