Завтрак, который укрепляет сердце и нормализует давление

Об этом сообщает сайт Eating well.

Что приготовить на завтрак для здоровья сосудов

Повышенное давление опасно своими последствиями для мозга, почек, глаз и сердечно-сосудистой системы. Помимо медикаментозного лечения, эффективным способом стабилизации давления является правильное питание с контролем потребления соли.

Одним из лучших вариантов утреннего приёма пищи считается овощной омлет.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца

• ½ небольшой головки брокколи (разделить на мелкие соцветия)

• ½ красного сладкого перца (мелко нарезать)

• 1 помидор без кожицы (порезать кубиками)

• горсть шпината или рукколы

• 1 ст. ложка нежирного молока (по желанию)

• 1 ч. ложка масла оливы холодного отжима

• специи по вкусу: куркума, чёрный перец, базилик, орегано

• соль не добавляется (вместо неё можно использовать немного лимонного сока)

Взбейте яйца с молоком и специями. На сковороде разогрейте оливковое масло на слабом огне. Обжарьте брокколи и перец около трёх минут, затем добавьте шпинат и томаты, готовьте ещё немного до мягкости. Залейте овощи яичной смесью и готовьте под крышкой до полной готовности омлета. В финале приправьте свежим базиликом и сбрызните лимонным соком.

Чем полезен этот завтрак при гипертонии

Минимум соли

Переизбыток натрия в рационе — одна из основных причин повышения давления. Постепенное сужение сосудов, вызванное избытком соли, может привести к устойчивой гипертензии. Чтобы избежать этого, важно отказаться от переработанных продуктов и не досаливать блюда, приправляя их травами и натуральными специями.

Богат клетчаткой

Рацион с высоким содержанием растительных волокон способствует не только снижению давления, но и улучшению состояния кишечной микрофлоры. Полезные бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление и стабилизировать показатели давления.

Много калия

Калий способствует выводу лишнего натрия и помогает расслабить сосудистую стенку, что ведёт к снижению давления. Людям с гипертонией рекомендуется потреблять 3500–5000 мг калия в день — больше, чем среднестатистическая потребность здорового взрослого.

Источники качественного белка

Белок важен для энергии и насыщения. Употребление белка утром помогает оставаться бодрым и дольше не чувствовать голод. Яйца — доступный и полезный источник белка, содержащий также витамины группы B, холин и витамин D, важные для здоровья сердца.

Дополнительные рекомендации для снижения давления

• Больше двигайтесь. Регулярные кардио- и силовые тренировки могут снизить давление в среднем на 5 мм рт. ст. Достаточно 30 минут активности 3–5 раз в неделю.

• Исключите курение. Табак повышает давление и разрушает сосуды, увеличивая риск сердечно-сосудистых катастроф.

• Контролируйте стресс. Дыхательные практики, йога и медитация помогают снизить уровень тревожности и нормализовать давление.

• Следуйте принципам диеты DASH. Эта система питания направлена на контроль давления и включает большое количество овощей, фруктов, цельных злаков, бобов, нежирных молочных продуктов и растительных масел.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.