Горький вкус Песаха: израильтяне в соцсетях массово жалуются на мацу

Многие покупатели выразили претензии к качеству продукции под торговой маркой "Мацот Йегуда", указывая на слишком сильную прожарку и неприятный вкус. При цене от 20 до 38 шекелей за 2,5 кг упаковку, маца приобретается в больших объемах – на все восемь дней праздника, что делает проблему особенно актуальной.

Об этом сообщает Ynet.

Недовольство потребителей касается не только "Мацот Йегуда", но и продукции других пекарен. Пользовательница Тамар написала в Facebook:

"У вас дома тоже подгоревшая маца? Что в этом году происходит с мацой? Мне уже несколько раз попадалась горелая и горькая. Я очень люблю мацу, и горечь портит мне весь праздник"

Её пост вызвал бурную реакцию и сотни комментариев. Люди делились своими впечатлениями, жаловались на запах гари, привкус опилок и отказывались есть такую мацу. Некоторые утверждали, что в одной коробке встречаются как обычные листы, так и подгоревшие.

Впрочем, нашлись и те, кто мацу с хрустящей корочкой счёл деликатесом.

"А мне попалась именно такая маца, – похвасталась пользовательница Зоар, – вся семья довольна. Это не маца, а просто мечта!"

Другие комментаторы отмечали, что всегда предпочитают "Мацот Йегуда" за характерную поджаристость.

"Мацот Йегуда в сто раз лучше любой другой мацы – бледной и безвкусной", – написал пользователь Руби.

Тем, кто остался недоволен, компания предлагает обратиться за возвратом. Один из покупателей, Эрез, попытался это сделать, отправив фото мацы через WhatsApp в службу поддержки, однако, по его словам, "как только я это сделал, меня блокировали".

Генеральный директор компании Ифтах Вайнштейн прокомментировал ситуацию:

"У нас особенный процесс выпечки, более агрессивный, чем у конкурентов. Тесто прожаривают при очень высокой температуре. Те, кто предпочитает нашу продукцию, знает, что в каждой коробке – хорошо пропеченная маца. Вместе с тем я готов понять покупателей, которым наша маца кажется слегка подгоревшей"

Он подчеркнул, что каждый клиент может вернуть некачественный товар как в пекарню на улице Бейт ха-Дфус в Иерусалиме, так и в магазин, где был куплен продукт:

"Мы забираем возвращённую мацу и, как правило, выплачиваем компенсацию в размере, превышающем стоимость покупки"

Вайнштейн пояснил, что подгоревшие листы могли попасть в упаковку из-за человеческого фактора – мацу, выходящую из печи, складывают в стопки вручную. Также он добавил:

"Мы периодически чистим печи. Когда процесс производства возобновляется, первые листы мацы всегда прожарены больше обычного. Мы устанавливаем автоматическую систему, которая повысит уровень контроля качества"

Компания "Мацот Йегуда", основанная в 1921 году семьёй Лодмир, владеет также пекарней "Мацот Кармель" в Петах-Тикве и считается одним из трёх крупнейших производителей мацы в Израиле. Интересно, что в зависимости от предприятия, технология выпечки и вкус продукции отличаются: маца, производимая в Петах-Тикве под маркой "Мацот Исраэль", получается менее хрустящей и прожаренной.

Ранее "Курсор" сообщал, что брат заложника рассказал об ужасном Песахе, который он пережил в плену.