Израилю грозит дефицит популярного масла - названа причина

В этом году сбор оливок в Израиле достиг лишь половины от обычного объема, а на участках без искусственного орошения — всего 10% от нормы. Эта ситуация может спровоцировать дефицит качественного оливкового масла.

Об этом сообщает новостной портал Walla.

Главной причиной низкого урожая стала прошлогодняя засуха: деревья дали мало плодов, а в Галилее выпало всего 200 мм осадков вместо обычных 700 мм.

Кроме того, у оливковых деревьев бывают циклы более и менее урожайных лет, и нынешний оказался слабым. Из-за недостатка плодов в некоторых деревнях маслодавильни до сих пор не начали работу, хотя сбор урожая стартовал еще 15 октября.

В Израиле ежегодное потребление оливкового масла составляет примерно 25 000 тонн, тогда как текущий урожай достиг лишь 7 000 тонн, что вынуждает страну закупать часть продукции за рубежом. При этом импортное масло нередко содержит примеси.

По информации Совета по растениеводству при министерстве сельского хозяйства, в течение ближайших десяти лет планируется засадить оливковыми деревьями 50 000 дунамов на Голанах, в окрестностях Газы и в Негеве, чтобы обеспечить внутреннее производство качественного масла и ликвидировать дефицит.

Ранее "Курсор" писал, что в израильских супермаркетах вновь наблюдается дефицит сливок для взбивания с жирностью 38%. Речь идёт о продукции под государственным ценовым контролем, выпускаемой в упаковках по 250 и 500 мл. Как отмечают покупатели и ритейлеры, товар быстро исчезает с полок, а в некоторых торговых сетях ввели лимит — не более двух упаковок на одного человека.