Какие продукты даже в небольших количествах снижают ваш иммунитет
Иммунная система очень чутко реагирует на то, что мы едим изо дня в день. Мы активно ищем продукты, которые помогают ей работать лучше, но при этом нередко игнорируем влияние повседневных пищевых привычек, которые, наоборот, подрывают естественную защиту организма.
Некоторые популярные напитки и блюда постепенно провоцируют воспаление, нарушают баланс микрофлоры кишечника и уменьшают способность организма сопротивляться вирусам и бактериям, пишет eatthis.com.
Газированные сладкие напитки
Газировка, содержащая сироп с высоким уровнем фруктозы, способствует повышению воспалительных процессов в организме, особенно при избытке калорий в рационе. В исследованиях было показано, что люди, которые часто употребляют такие напитки, имеют более высокий уровень С-реактивного белка — маркера воспаления. Кроме того, жидкие калории не дают насыщения, из-за чего их легко выпить больше нормы.
Избыток добавленного сахара негативно влияет на иммунные реакции, поэтому желательно ограничивать сладкие напитки и чрезмерное количество кондитерских изделий.
Спиртные напитки
Алкоголь организму приходится нейтрализовывать как вредный компонент, и на это уходит много ресурсов, которые могли бы быть направлены на защиту от болезней. Также спиртное ухудшает качество сна, а недосып снижает устойчивость к инфекциям.
Частое или обильное употребление алкоголя способно ослаблять иммунную систему и нарушать работу кишечника, который играет ключевую роль в формировании иммунного ответа.
Фастфуд и избыточно жирные блюда
Популярный формат быстрого питания сочетает жареную еду, рафинированное тесто и много сахара. Такая пища вызывает системные воспалительные процессы и не содержит важных питательных веществ — витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, необходимых для крепкого иммунитета.
Учёные отмечают, что постоянное употребление фастфуда может приводить к реакциям, похожим на защитный ответ организма против инфекции, что в долгосрочной перспективе повышает риск хронических заболеваний.
Излишек масел с омега-6
Омега-6 жирные кислоты нужны организму, однако их переизбыток способен усиливать воспаление и тем самым ослаблять иммунную защиту. Многие такие масла проходят интенсивную обработку и имеют низкую питательную ценность. Важно сохранять баланс: больше омега-3 (рыба, льняное семя) и умеренное количество омега-6.
Сильно пережаренное мясо
При длительном и сильном обжаривании мяса образуются соединения, усиливающие окислительный стресс и негативно влияющие на иммунитет. Их также связывают с повышением риска заболеваний кишечника.
Лучше выбирать более щадящие способы приготовления — тушение, запекание, приготовление на пару. Пережаренные и обработанные мясные продукты вроде бекона или сосисок желательно употреблять реже.
