Какие продукты предпочитают покупать израильтяне на Рош а-Шана

В честь Рош а-Шана Министерство сельского хозяйства опубликовало отчет о потреблении продуктов, популярных в Израиле во время праздников, показывающий, как потребление возрастает в преддверии высоких священных дней.

Рыба

В среднем каждый житель Израиля потребляет 345 граммов рыбы, а за неделю, предшествующую Рош а-Шана, это количество достигает 563 граммов на человека, что на 63% больше, чем в остальное время года.

Самый популярный вид рыбы в преддверии Рош а-Шана - тилапия, продажи которой составляют 37% от всей рыбы, проданной за неделю до праздника. За ним следует лосось (35%), в то время как дорада и карп делят третье и четвертое места, отставая по 4% каждый. Наименее продаваемой рыбой является нильский окунь (принцесса Нила), которая составляет всего 3% от проданной рыбы.

Мясо

Данные показывают, что средний израильтянин потребляет около 18,1 кг говядины в год. За неделю до Рош а-Шана потребление говядины выросло на 82%. По данным ОЭСР, по местному потреблению говядины Израиль занимает четвертое место в мире после Аргентины (36,9 кг), США (26,2) и Бразилии (24,4).

Курица

Израильское потребление курицы стоит на первом месте по сравнению с остальным миром: в среднем человек потребляет 64,4 кг курицы в год. В преддверии Рош а-Шана потребление курицы увеличивается на 40%.

Гранаты

Данные Минсельхоза показывают, что урожай граната в сезоне 2021/2022 будет 45000 тонн, что более чем на 28% больше, чем в предыдущем сезоне, когда урожай был 35000 тонн.

В преддверии Рош а-Шана продажа гранатов значительно возрастает. В то время как средний израильтянин потребляет 6,1 кг гранатов в год, около Рош а-Шана этот показатель составляет 7,1 кг на человека.

Ранее Курсор писал, что Минфин готовит вторую выплату пособий для низкооплачиваемых работников. Министр финансов Авигдор Либерман и директор налогового управления Эран Яаков объявили о второй выплате пособий в рамках программы «Отрицательный налог» («маанак авода») за прошлый год.

СМИ: Банк Израиля хочет знать, что покупают израильтяне. Банк просит компании, выпускающие кредитные карты, и банки предоставить данные о поведении потребителей и покупателей за последние пять лет.

Ранее Курсор писал, что в Минфине готовят новую модель поддержки предпринимателей в случае карантина. В министерстве финансов выступают против введения нового всеобщего карантина.

Курсор также сообщал, что Либерман выступает против изоляции, предупреждая об экономическом ущербе.  Министр финансов Авигдор Либерман считает, что новая изоляция серьезно подорвет экономику Израиля.

Стало известно, что глава Банка Израиля выступает против нового карантина.