Молочный кризис набирает обороты: появится ли решение

В Израиле продолжается нехватка молока. Полки в супермаркетах остаются полупустыми, а к вечеру и вовсе оказываются пустыми. С приближением праздников ожидаются ещё более серьёзные перебои.

Крупнейшие производители, «Тнува» и «Штраус», не справляются с объёмами поставок. Сети пытаются восполнить дефицит, предлагая покупателям молоко других израильских производителей. Но такое молоко не подпадает под госрегулирование цен и стоит дороже.

Каждая торговая сеть получает ограничённые квоты. В дневные часы молоко ещё можно найти, но к концу дня или на выходных оно исчезает с прилавков. Чтобы смягчить ситуацию, министр финансов Бецалель Смотрич две недели назад подписал решение о временной отмене пошлин на импорт молока. Мера рассчитана на полгода и должна помочь именно в праздничный период.

Пока торговые сети напрямую импорт не начали. Но есть компании, которые уже предприняли шаги. Так, «Вили Фуд» начала завозить в страну молоко длительного хранения марки «Euro». В Европе такой продукт популярен, хотя в Израиле он используется меньше.

Ожидается, что продажи начнутся уже к праздникам. Однако это молоко не подлежит госрегулированию. Закупочная цена для сетей составит 6,9–7,9 шекелей за литр. Для потребителя итоговая цена окажется выше — около 9–10 шекелей. Это примерно на 24% дороже регулируемой цены, которая сегодня составляет 7,20 шекеля.

Эксперты отмечают: свежего молока импортировать почти невозможно. Поэтому главным решением станет именно молоко длительного хранения. Вопрос в том, примут ли его потребители. Большинство покупателей ищут привычный вкус «Тнувы» и не всегда готовы заменить его аналогом.

Полного исчезновения молока с полок пока нет. Но замены и рост цен уже стали реальностью. Удастся ли новому импорту сгладить кризис — покажут ближайшие недели.

Ранее Курсор писал, что в чем разница между овощами и фруктами — нет, дело не в калориях.