Гречка — хорошо знакомая нам крупа, которую многие часто употребляют в качестве гарнира. Но далеко не все знают о ее уникальных свойствах.
pixabay
Гречка считается одним из самых полезных цельнозерновых продуктов, и благодаря отсутствию глютена она идеально подходит для людей, соблюдающих безглютеновую диету.
Об этом пишет health.clevelandclinic.org.
Питательная ценность гречихи
В одном стакане вареной гречки (примерно 170 граммов) содержится:
• 156 калорий
• 33,8 грамма углеводов
• 4,59 грамма пищевых волокон
• 1,53 грамма сахаров
• 5,73 грамма белка
• 0,25 мг меди (около 27% от дневной нормы)
• 86,7 мг магния (примерно 21% суточной нормы)
• 1,6 мг ниацина (10% дневной потребности)
Кроме того, гречиха богата флавоноидами — растительными веществами, обладающими антиоксидантными, противовоспалительными и потенциально онкопротекторными свойствами.
Польза гречихи для здоровья
Поддержка пищеварительной системы
Гречка содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Нерастворимые волокна способствуют ускорению прохождения пищи через кишечник, а растворимые служат питательной средой для полезной микрофлоры.
Снижение риска онкологических заболеваний
Данные исследований указывают, что увеличение потребления цельнозерновых продуктов на 30 граммов в день связано с уменьшением риска смерти от рака примерно на 7%.
Забота о сердечно-сосудистой системе
Регулярное потребление гречки способствует снижению общего холестерина, уровня триглицеридов и сахара в крови, что уменьшает вероятность развития сердечных болезней.
Контроль уровня сахара в крови
Некоторые клинические исследования свидетельствуют о том, что гречка улучшает чувствительность к инсулину, что особенно важно для людей с диабетом.
Поддержка здоровой массы тела
Эксперименты показали, что продукты из гречихи способствуют более эффективному снижению веса по сравнению с изделиями из пшеничной муки.
Таким образом, включение гречки в рацион приносит многогранную пользу и помогает поддерживать общее здоровье.
“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.
В преддверии выборов десятки тысяч израильтян, живущих за границей, готовятся вернуться в страну для голосования,…
Представители старшего поколения по-прежнему ценят живое человеческое общение. Им важно чувствовать индивидуальный подход, а не…
Посредники из Катара рассказали, к чему ведет диалог между США и Ираном, который не привел…
В Израиле намечены различные мероприятия на день памяти о резне 7 октября, которые состоятся по…
После жестокого нападения второй пилота капитан FlyDubai получил тяжелую травму головы, проблемы со зрением и…
В минобороны обнародовали подробности относительно будущих проблем которые произойдут в ЦАХАЛе.