Любимый многими потребителями продукт частично перешёл на новые ингредиенты.
depositphotos.com
Бренд "Магнум" долгие годы подчеркивал, что его продукция в Израиле изготавливается из сливочного мороженого, что выгодно отличало её от большинства эскимо на рынке. Однако после прекращения импорта из Турции часть ассортимента начала производиться с использованием растительных жиров.
При этом ценники на витринах не изменились, что и стало темой публикации Ynet.
В индустрии мороженого варианты на растительных жирах считаются более дешевыми в производстве, поэтому их применяют многие бренды. "Магнум" оставался одним из немногих, кто предлагал сливочное мороженое. Для сравнения, Häagen-Dazs и Ben&Jerry's делают мороженое исключительно на сливках, тогда как в основе "Магнума" традиционно было сливочное масло.
Продукция, изготовленная в Израиле, сохранила прежний состав. Например, эскимо "Магнум миндаль, молочный шоколад и белый шоколад" весом 85 г по-прежнему содержит сливочное мороженое. Без изменений остались и "Магнум: белый шоколад с ванилью", "Магнум: молочный шоколад с шоколадным мороженым", а также батончики "Магнум: лесной орех-нуга" и ванильный.
Но импортные позиции — такие как "Магнум Double" (70–71 г) и "Магнум Sandwich" (86 г), теперь производятся в Польше и содержат мороженое на растительных жирах. Ранее эти же сорта поступали из Турции и изготавливались на основе сливок.
Так, упаковка "Магнум двойной лесной орех" указывает: продукт весом 70 г состоит из мороженого с растительными жирами и вкусом лесного ореха, карамельного риппла (13%), слоя крема со вкусом ореха (22%) и глазури из белого шоколада с карамелизованными ореховыми крошками (3,5%).
В составе — вода, белый шоколад (29%), глюкозный сироп, сухое молоко и концентрат сывороточного белка, растительное масло, ореховая паста (2,2%), фруктоза, орехи и миндаль (по 0,8%), фисташки, какао-порошок, сироп жженого сахара, соль, стабилизаторы (E-407, E-410, E-412), эмульгатор (E-471), сироп глюкозно-фруктозный, модифицированный кукурузный крахмал (E-1422), кислоты (молочная, лимонная), ароматизаторы (содержит кунжут, ячменный глютен) и натуральный краситель (экстракт паприки).
Аналогично, "Магнум Double Billionaire Gold" (72 г) состоит из мороженого на растительных жирах со вкусом бисквита и пекана, слоя крема с соленой карамелью и глазури из белого шоколада с крошками бисквита и карамелью. Среди ингредиентов — вода, белый шоколад (26%), сахар, молочные продукты, растительные масла, сиропы и ароматизаторы.
Для сравнения, израильское эскимо "Магнум сливочный с миндалем" весом 85 г содержит сливочное масло, молочный шоколад (28%), сухое молоко местного производства, глюкозный сироп, миндаль (5%), сахар, фруктозу, стабилизаторы (E-407, E-412, E-410), эмульгатор (E-471), ароматизаторы и натуральный краситель (бета-каротин). При этом доля какао-продуктов в шоколаде достигает 36%, что указывает на высокое качество.
Замена сливок на растительные жиры не повлияла на цену. Так, "Магнум сливочное мороженое с белым шоколадом" (85 г) стоит от 9,90 до 15 шекелей (или по акции 3 за 20 шекелей в "Рами Леви"). "Магнум Double cherry" (71 г) с растительными жирами продается в том же диапазоне цен (или по акции 4 за 29,90 шекеля в "Махсаней ха-шук").
Можно отметить, что линейка "Double" богаче по добавкам — рипплам, орехам, слоям крема, — но и прежние турецкие версии имели аналогичный состав, при этом изготавливались из сливочного мороженого и были меньше по весу, чем израильские аналоги.
В компании "Глидат-Штраус", производящей "Магнум" в Израиле, пояснили:
"Около 90% продукции "Магнум", продаваемой в Израиле, производится в нашей стране на основе сливок. Начиная с 2024 года импорт из Турции прекращен из-за бойкота, связанного с войной в Газе, и теперь около 10% продукции импортируется из Польши.
Она произведена на основе растительных жиров — как принято в большинстве стран мира. Подчеркнем, что продукция "Магнум", производимая в Израиле, продолжает готовиться на основе сливок. Продукция "Магнум", импортируемая из Польши, такая как "Магнум Double" и "Магнум Sandwich", продается по тому же прейскуранту, а цена для потребителя устанавливается торговыми сетями"
Ранее "Курсор" рассказывал о самом вредном мороженом, которое лучше не покупать в магазинах летом.
Биньямин Нетаниягу рассказал об активизации в партии "Ликуд", которая происходит перед выборами.
Доступное жильё разыгрывается по всей стране.
Астрологи утверждают, что уже этой зимой трое представителей зодиакального круга ощутят мощный энергетический сдвиг.
Канадская паспортная служба вызвала возмущение отказом вписать Израиль.
В столице Гаити банды атаковали американское дипломатическое представительство.
Бывшая футбольная звезда не впервые оказывается в центре внимания из-за антиизраильского жеста.