Овощи и фрукты издавна считаются основой здорового питания и залогом долголетия. Одни из них помогают сохранять активность и молодость, другие снабжают организм жизненно важными витаминами и минералами. Но есть и такие продукты, которые способны поддерживать здоровье сосудов, предотвращать образование тромбов и тем самым защищать сердце от опасных заболеваний, включая ишемическую болезнь и тромбоз.
К сожалению, именно самые полезные продукты для сосудов часто остаются без внимания покупателей, хотя они играют ключевую роль в нормализации кровотока и предупреждении сердечно-сосудистых катастроф. При регулярном употреблении эти продукты препятствуют склеиванию тромбоцитов и улучшают текучесть крови.
Продукты, способные «разжижать» кровь и снижать риск тромбоза
Имбирь — один из самых доступных и универсальных средств. Его корень содержит гингерол, который придаёт характерный вкус и аромат, а также обладает мощными противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Кроме того, имбирь действует как природный антиоксидант, помогает выводить лишний холестерин и считается профилактическим средством против онкологии. Чай с имбирем — простой способ поддерживать сосуды в тонусе.
Не менее важна и обычная чистая вода. В отличие от сладких напитков и газировок, именно вода быстро усваивается и способствует разжижению крови. Учёные отмечают, что тёплая вода усиливает этот эффект, помогая ускорить обмен веществ.
Среди специй лидером по пользе для сосудов считается кайенский перец. Он содержит салицилаты — природные соединения, которые действуют подобно аспирину, снижая риск тромбообразования. Источником салицилатов также являются помидоры, брокколи, редис и цветная капуста.
Чеснок и куркума — ещё два проверенных продукта для здоровья сосудов. Чеснок улучшает циркуляцию крови и снижает вероятность атеросклероза, а куркумин в составе куркумы нормализует уровень холестерина и обладает выраженным противовоспалительным действием.
Томаты особенно ценны содержанием ликопина и витамина С. Они не только препятствуют склеиванию тромбоцитов, но и укрепляют стенки сосудов. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать 3–4 свежих помидора.
Среди ягод выделяются малина, клюква и черника.
Малина помогает снижать уровень сахара и обладает выраженным антикоагулянтным эффектом.
Клюква является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет и снижает воспалительные процессы в организме.
Черника — настоящая «королева ягод», богатая витаминами А, С, группы В и РР. Она снижает давление, нормализует уровень холестерина, улучшает микроциркуляцию и даже способствует регенерации клеток.
Дополнительно специалисты советуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами: жирную рыбу (лосось, скумбрию, сельдь), льняное семя и грецкие орехи. Они улучшают состояние сосудов, препятствуют образованию холестериновых бляшек и помогают поддерживать эластичность артерий.
Таким образом, чтобы защитить сердце и сосуды, стоит чаще включать в меню имбирь, чеснок, куркуму, свежие овощи и ягоды, пить достаточно чистой воды и обогащать рацион источниками омега-3. Всё это в комплексе способно значительно снизить риск тромбоза и продлить активное долголетие.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.