Рост стоимости жизни: на следующей неделе подорожает базовый продукт

Министерство сельского хозяйства Израиля объявило о повышении цен на яйца, находящиеся под государственным контролем. С 1 ноября цена возрастёт примерно на 1%. Стоимость упаковки из 12 яиц размера L увеличится на 15 агорот.

Предыдущее повышение произошло два с половиной года назад — в феврале 2023 года, когда цены выросли на 16%. Новое подорожание проводится в рамках автоматического механизма, который регулирует стоимость в зависимости от изменения расходов на производство и сбыт.

С 2023 года цены обновляются автоматически, без необходимости утверждения министрами финансов и сельского хозяйства. Механизм основан на прозрачной формуле, которая пересматривает цены раз в квартал, в зависимости от индекса производственных затрат. При этом корректировка возможна не чаще одного раза в полгода.

Чтобы цена изменилась, требуется рост затрат более чем на 3% за полгода или более 1% за год. Такой подход был принят по рекомендации совместной ценовой комиссии при министерствах сельского хозяйства и финансов.

Обновлённая цена отражает изменения по всей цепочке поставок — от производителя до розничного продавца. В последнее время снизились расходы фермеров, включая стоимость кормов и зерна. Однако выросли издержки поставщиков и торговых сетей — зарплаты, логистика, упаковка, транспорт и топливо.

Совокупное влияние этих факторов привело к умеренному росту конечной цены для потребителя.

Ранее Курсор писал, что автоторговля под ударом: власти готовят радикальну реформу.