Серьёзный дефицит молока в Израиле: полки супермаркетов могут опустеть

Ситуация с дефицитом молочных продуктов в Израиле обострилась на фоне приближающихся праздников Тишрей. План экстренных мер, подготовленный министром сельского хозяйства Ави Дихтером и министром финансов Бецалелем Смотричем, быстро дал сбой. Оказалось, что европейская реальность усложняет израильские планы. Сейчас правительство почти лишено возможностей вмешательства.

Об этом пишет Ice.

После обращения Дихтера главные раввины Израиля, Давид Йосеф и Кальман Бар, написали ему, что молочные фабрики, получающие кошерное удостоверение от Главной раввинской службы, не могут работать в Шаббат и праздники без ущерба для кошерности продукции. В письме отмечено, что каждый год система производства молока сталкивается с вызовами в месяц Тишрей. Раввины выразили уверенность, что опыт фабрик позволит справиться с ситуацией и в этом году.

При этом раввины подчеркнули, что Шаббат является одной из важнейших особенностей еврейского народа. Он символизирует завет между Богом и Его народом. Сохранение Шаббата демонстрирует приверженность Израиля своим традициям и еврейской идентичности. Они добавили, что при своевременной подготовке дефицита удастся избежать.

Сложности с поставками молока начались из-за эпидемии среди немецкого крупного рогатого скота. Это вызвало рост спроса на польское молоко в Германии, что оставило израильских импортеров без источников на период праздников. Попытки найти альтернативы на Кипре и в Греции столкнулись с бюрократическими и техническими препятствиями. Решение о дефиците в ближайшее время не предвидится.

Ранее Курсор писал, что в Израиле вновь подорожает молоко - названа причина.