Скачки сахара в крови вызывают 6 популярных продуктов на завтрак

Если вы начинаете свой день с неправильных продуктов на завтрак, это может привести к воспалению и скачкам сахара в крови, а также к целому каскаду негативных последствий для здоровья. Обычные варианты завтрака, несмотря на удобство и вкус, часто содержат сахар, рафинированные углеводы и нездоровые жиры. Они могут вызвать резкое повышение уровня сахара в крови и спровоцировать воспалительную реакцию, что приведет к энергетическому спаду и долгосрочным проблемам со здоровьем.

She Finds проконсультировались с Мишель Саари, MSc, RD, из eHealth Project; Лизой Ричардс, создателем The Candida Diet; и Шаной Абрахам, сертифицированным персональным тренером NASM и сертифицированным тренером по питанию Precision Nutrition, чтобы узнать о популярных продуктах на завтрак, которые могут привести к этим проблемам.

1. Хлопья и другие сухие полуфабрикаты. Многие хлопья изготавливаются из рафинированных зерен, в которых отсутствует клетчатка, содержащаяся в цельных зернах. Рафинированные углеводы быстро перевариваются, вызывая резкие скачки сахара в крови. Мишель Саари советует выбирать хлопья, содержащие менее 10 % калорий из сахара, и сочетать их с фруктами и молоком для получения клетчатки и белка.

2. Фруктовый сок. Фруктовые соки содержат натуральные сахара, которые быстро попадают в кровь, вызывая резкое повышение уровня сахара в крови. Лиза Ричардс отмечает, что высокое содержание сахара может привести к инсулинорезистентности и воспалению.

3. Пончики. Пончики содержат много сахара и рафинированной муки, что приводит к воспалениям и скачкам сахара в крови. Ричардс объясняет, что рафинированные сахара и нездоровые жиры могут со временем вызвать резистентность к инсулину.

4. Кондитерские изделия. Кондитерские изделия содержат рафинированный сахар, нездоровые жиры и переработанную муку. Ричардс предупреждает, что эти лакомства могут провоцировать воспалительные реакции и способствовать увеличению веса.

5. Батончики с гранолой. Батончики с гранолой, в состав которых часто входят рафинированные злаки и сахар, могут повышать уровень сахара в крови. Саари советует отказаться от этих высокоуглеводных закусок и вместо них выбрать домашнюю смесь с орехами, попкорном и фруктами.

6. Белый хлеб и бублики (бейглы). Белый хлеб и многие бублики, изготовленные из рафинированных зерен, не содержат клетчатки. Шана Абрахам отмечает, что это может привести к резким скачкам сахара в крови и нарушению баланса здоровья кишечника. Выбирайте варианты из цельного зерна или альтернативной муки - это более здоровый выбор.

Ранее Курсор писал о лучших идеях низкокалорийных завтраков для похудения после 40 лет.