Новости Израиля

В Израиле продолжает дорожать популярный продукт, несмотря на снижение стоимости в других странах

Мировые цены на оливковое масло падают, но в Израиле потребители не выигрывают.

Мировые цены на оливковое масло за последние полтора года снизились почти вдвое. В январе 2024 года стоимость достигал 9,5 долларов за литр, а к июню 2025 года она упала до 4,65 долларов. Однако в Израиле это снижение почти не отразилось на ценах для конечного потребителя: крупные бренды продолжают держать высокие цены, несмотря на удешевление сырья.

Об этом сообщают "Детали".

Рост мировых цен на оливковое масло начался осенью 2022 года, достигнув пика в начале 2024-го. С конца 2024 года цены стали падать из-за увеличения мирового урожая. Испанская компания Deoleo, крупнейший производитель масла в мире, ещё в октябре 2024 года прогнозировала снижение цен почти на 50%, с 9–10 до около 5 евро за литр, ссылаясь на климатические трудности, инфляцию и рост процентных ставок.

Несмотря на глобальное удешевление, израильские ритейлеры снизили цены лишь частично, на 10–25%, оставив значительную разницу в сравнении с мировыми показателями. Исключение составляют частные марки сетей Carrefour, Шуферсаль и Рами Леви, которые реализуют импортное масло — их продукция исчезла с прилавков в 2024 году и вернулась после снижения мировых цен, сегодня её можно приобрести примерно за 20 шекелей за 750 мл (около 27 шекелей за литр).

По словам главы Совета по растениям д-ра Ади Наали, «значительного снижения цен на оливковое масло для израильского потребителя не произошло — разница остаётся в кармане у импортёра и ритейлера».

Мировой урожай в сезоне 2025–2026 прогнозируется на уровне 3 млн тонн, что на 10% меньше предыдущего года. При этом фермеры Испании, Греции, Португалии и Туниса, производящие около 65% мирового масла, остаются оптимистичными из-за благоприятных погодных условий и обильных зимних и весенних дождей. Даже при сокращении урожая на 10% показатели будут выше минимума сезона 2023–2024 годов, когда было собрано всего 2,6 млн тонн.

В Израиле ситуация сложнее. Сбор оливок во многом зависит от палестинской рабочей силы — ежегодно около 10 тысяч человек помогают на плантациях. В 2025 году из-за ограничений безопасности разрешения не выдаются, что уже привело к недосбору примерно 35% урожая прошлого года. Дополнительно на продуктивность повлияют климатический кризис, засуха и природный цикл оливковых деревьев, при котором после обильного года урожайность снижается.

Ранее "Курсор" сообщал о закрытии известной сети фастфудов.

Автор материала:
Мири Гонта
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

4 правила харизмы: как очаровывать людей согласно научным исследования

Секреты привлекательности, которые помогают мгновенно располагать к себе собеседников и вызывать доверие.

5 минут назад

Война за сознание – как «ось зла» применяет ИИ против Израиля

В эпоху глобальной манипуляции сознанием военная мощь Израиля теряет эффективность без развитой стратегии информационной безопасности.

10 минут назад

Лучший напиток для гипертоников назвала диетолог

Хроническая гипертония способна нанести тяжелый ущерб кровеносным сосудам человека. Снизить риски помогает грамотный подбор ежедневных…

18 минут назад

Близится новый виток войны – раскрыты секретные доклады Генштаба

Высшие офицеры армии предупредили руководство о скорой эскалации на южных рубежах. Боевое крыло террористов ХАМАСа…

27 минут назад

Скрытое свойство воды обнаружили ученые

Использование ИИ позволило ученым подтвердить гипотезу, которую десятилетиями не удавалось доказать экспериментально.

33 минуты назад

Спикер парламента Ливана оценил условия сделки с Израилем

Спикер ливанского парламента Набих Берри, выступая союзником «Хизбаллы», решительно отверг предложенное США и Израилем рамочное…

46 минут назад