"Я пошел на уловку": израильский шеф-повар назвал самый необычный обед в своей карьере

Одним из самых неожиданных моментов в жизни израильского шеф-повара Мошика Рота стал ночной звонок, который раздался в ноябре 2023 года.

В интервью изданию "Едиот ахронот" он рассказал, что на связи была заместитель генерального директора компании Amdocs, пишет ynet.

По его словам, компания в тот момент занималась организацией питания для эвакуированных на заводе в Сдероте, где также работала и команда Мошика. Заместитель гендиректора сообщила, что вскоре будут освобождены дети, захваченные в плен террористами ХАМАС 7 октября, и их доставят в детскую больницу "Шнайдер" в Петах-Тикве. Администрация больницы попросила шеф-повара подготовить для них и их семей особенный ужин.

Рот также уточнил, что ему предложили сохранить информацию в тайне, и он сообщил своим коллегам, что готовят еду для солдат на передовой. Вместе с командой они приготовили куриный бульон, кускус и котлеты по рецепту его жены Ширан.

"Я пошел на уловку – сказал, что будем готовить для солдат, сражающихся на передовой", – поделился он.

Шеф-повар Мошик Рот стал широко известен в Израиле благодаря участию в кулинарных шоу на телеканале "13Решет", а также благодаря эксклюзивному меню в его тель-авивском ресторане "& moshik".

В разговоре с журналистом он также поделился своими переживаниями по поводу событий первого дня войны, когда узнал о бойне на музыкальном фестивале "Нова" в кибуце Реим. Несколько сотрудников его ресторана оказались среди погибших, в том числе повар Моше Шува, метрдотель Рони Шитрит и официантка Ноа Фарадж. Мошик упомянул, что ходил к семьям погибших, чтобы поддержать их, и осознал, что не может оставаться дома. В итоге он решил поехать на юг и помочь с приготовлением еды для солдат, которые готовились к наземной операции в Газе.

Он также рассказал, что сначала готовил обеды в кибуце Яд-Мордехай, где его безопасность обеспечивали военнослужащие. Во время минометного обстрела они вынуждены были оттащить его от плиты в укрытие, но спустя несколько минут, как только угроза миновала, он снова вернулся к готовке.

Ранее "Курсор" сообщал о ТОП-4 блюдах, которые никогда нельзя готовить в чугунной сковороде.