Натали Портман совместно с французской фирмой работает над созданием веганского бекона
Фото: Википедия
Голливудская актриса еврейского происхождения, которая является веганом, финансирует французскую компанию La Vie, которая занимается разработкой мясных проду...
Парижская компания La Vie смогла привлечь 25 миллионов евро от инвестиционных фондов и знаменитостей, которые заботятся о климате. Одной из них оказалась актриса Натали Портман.
Об этом сообщает Times of Israel.
Основатели La Vie не были первыми, кто вывел на рынок бекон на растительной основе, но сделали ставку на создание имитации свиного жира, что отличает его от других брендов.
«Сегодня мы единственные в мире, кому удалось разработать растительный жир, который можно варить, жарить, настаивать и подрумянивать, как животный жир, — с энтузиазмом заявил исполнительный директор и соучредитель компании Николя Швейцер.
«У нас также есть версия с пониженным содержанием соли», — сказал 32-летний Винсент Пулише, научный эксперт компании и еще один соучредитель.
Лардоны получили оценку C по французской шкале оценки здоровья пищевых продуктов Nutri-Score — средний балл в рейтинге от A до E.
Автор материала
Комментируйте новости Курсор в Facebook
Читайте последние новости Курсор в Telegram
