Categories: Общество

Ученые назвали овощи, провоцирующие рак

Высокое содержание соли меняет вязкость слизи, защищающей стенки желудка, а также усиливает выработку соединений, содержащих нитрозогруппу.

Не содержащие крахмал консервированные овощи повышают риск развития онкологических заболеваний.

К такому выводу пришли исследователи из Всемирного фонда исследования рака, сообщает Daily Express.

Отмечается, что продукты подвергаются консервации для того, чтобы существенно замедлить скорость их порчи, одновременно сохранив их питательные свойства и вкусовые качества. Для достижения этой цели в продукты добавляют соль и кислоту.

Высокое содержание соли меняет вязкость слизи, защищающей стенки желудка, а также усиливает выработку соединений, содержащих нитрозогруппу. Чрезмерное употребление соли приводит к первичному повреждению клеток, а как следствие – к онкологии.

Рак желудка – злокачественная опухоль, происходящая из эпителия слизистой оболочки желудка. Может развиваться в любом отделе и распространяться на другие органы, особенно пищевод, легкие и печень.

Среди факторов, способствующих развитию рака желудка, называются особенности диеты и факторы окружающей среды, курение, инфекционный и генетический факторы.

Ранее редакция Курсора сообщала, что произойдет с организмом, если на 30 дней отказаться от сахара.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Когда ребенок начнет ходить – ответ может быть в его ДНК

Возраст начала ходьбы может быть закодирован в генах.

26 минут назад

Почему нельзя оставлять телефон на зарядке рядом с кроватью – ответ экспертов

Эксперты предупредили об опасности зарядки телефона рядом с кроватью.

3 часа назад

Врачи рассказали, что будет, если отказаться от шоколада на месяц

Шоколад — это не просто лакомство. Для многих он стал частью повседневной жизни, источником утешения,…

4 часа назад

Гороскоп на 16 мая 2025 по картам Таро: все знаки Зодиака

16 мая 2025 года — именно такой случай. Этот день несёт в себе множество уроков,…

5 часов назад

Прогноз погоды на 16 мая: синоптики ждут резкое потепление

В Израиле ожидается резкий рост температуры и высокая активность.

6 часов назад

Попытка хуситов совершить ракетный удар - СМИ узнали о последствиях атаки

Вследствие воздушной тревоги, объявленной из-за запуска ракеты хуситами, есть пострадавшие.

6 часов назад