Диетолог раскрыла секрет здоровой тарелки - список продуктов

Во время сборки здоровой тарелки и правильного питания главное – не переусердствовать. Да, вы услышали правильно. Если у вас дома будут только очень питательные, здоровые продукты, которые вы действительно не любите, шансов сорваться на вредную пищу гораздо больше. Как закупить продукты, чтобы питаться сбалансировано и вкусно, рассказала нутрициолог Олеся Добрянская.

Перед тем как идти в магазин, попытайтесь составить хотя бы приблизительный список покупок. Вот таким пользуется и сама диетология.

Овощи, зелень, водоросли:

• капуста, салат айсберг, сладкий перец, перец чили, кабачки, спаржа, оливки, каперсы, авокадо, помидоры, кукуруза;
• лук, чеснок, морковь, свекла, редька, редис, ревень, имбирь, корень и стебли сельдерея;
• листья салата или салатные миксы;
• замороженные овощи и смеси;
• укроп, петрушка, кинза, базилик, руккола, мята, розмарин;
• норы, ламинария.

Фрукты, ягоды, сухофрукты:

• яблоки, бананы, киви, цитрусовые, хурма, груши, виноград;
• малина, ежевика, черника, голубика;
• сушеные вишни, изюм, финики, курага, чернослив, банановые чипсы.

Злаки:

• гречка, пшено, перловая каша, бурый рис, овсянка;
• булгур, макароны твердых сортов, отруби.

Мясо, птица:

• свинина, телятина, говядина;
• курица, индейка, утка.

Другие продукты:

• нежирные сорта рыбы;
• мидии, креветки, кальмары, гребешки;
• яйца;
• молоко и кисломолочные продукты.

До этого диетолог развенчал популярный миф о еде.