Эксперты рассказали, когда нужно менять кухонные инструменты и приборы

Знание того, когда заменить кухонные инструменты и посуду, необходимо для поддержания функциональной и безопасной кухни.

Real Simple побеседовали с экспертами, включая шеф-поваров, и опубликовали руководство, которое поможет вам определить, когда пришло время для обновления.

Сковороды с антипригарным покрытием: заменяйте их, когда на них появляются царапины или когда пища начинает чрезмерно прилипать, так как поцарапанные сковороды могут выделять вредные химические вещества.

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали: если ручки не ослаблены, они могут служить годами, несмотря на следы на поверхности, вызванные пятнами воды или нагреванием.

Блендеры: дешевые блендеры могут быстро сгореть при работе с густыми ингредиентами. Протекание, затруднения при смешивании или выделение горелого запаха — признаки того, что нужно инвестировать в новый.

Высококачественные блендеры, такие как Vitamix, служат всю жизнь.

Электрические чайники: при правильном уходе они могут прослужить несколько лет. Ищите такие признаки, как то, что чайник долго нагревается или вообще не нагревается.

Тостеры: неравномерное поджаривание, более длительное время поджаривания или ржавчина — признаки того, что пришло время обновить.

Кухонные комбайны: правильная мойка и уход могут продлить срок их службы, но если лезвия затупились и стали неэффективными, пора их заменить.

Кофеварки: подумайте о замене, если вкус вашего кофе значительно изменился, несмотря на усилия по очистке.

Терки: заменяйте, когда они становятся тусклыми и ингредиенты требуют большего давления для измельчения.

Деревянные инструменты для приготовления пищи: треснувшие или деформированные деревянные инструменты следует заменить, чтобы предотвратить накопление бактерий.

Резиновые шпатели: заменяйте их, когда они ломаются или трескаются, так как в них могут скрываться микробы.

Ножи: затупившиеся ножи можно заточить, но если рукоятки изношены или заточка уже не помогает, пришло время для нового ножа.

Овощечистки: как и бритвы, со временем они затупляются, поэтому заменяйте их, когда они перестают работать эффективно.

Ранее Курсор писал, что диетолог рассказала, какую разновидность комбучи стоит избегать любой ценой.