от использования в фаст-фуде говядины и свинины планируют отказаться ради спасения планеты.
Вкус бургеров может сильно измениться, поскольку мясо в них планируют заменить личинками и червями.
Об этом сообщает Bloomberg.
По данным издания, от использования в фаст-фуде говядины и свинины планируют отказаться ради спасения планеты. В мире существует много вариантов потенциальной замены мясу.
Среди них – топинамбур, водоросли, нут и соя. Эти продукты давно едят люди, которые предпочитают производство мяса не поддерживать и вегетарианцы. Теперь появилась идея в бургеры, а также другие блюда, в которых фарш выступает обязательным компонентом, добавлять сверчков, личинок и червей.
Продукты из насекомых вряд ли могут подойти вегетарианцам. Несмотря на это, по мнению авторов инициативы, употребление червей и личинок вместо мяса, должно существенно снизить негативное воздействие человека на планету, и, в частности, на экологию.
По данным экспертов, при производстве фарша из сверчков, задействуют намного меньше ресурсов и земли по сравнению с выращиванием зерновых культур или производством обычного мяса.
Ранее Курсор сообщал, что израильская компания SavorEat запускает проект по изготовлению напечатанный на 3D-принтере гамбургеров.
Медики выяснили, почему возникает бессонница и какие привычки мешают человеку полноценно спать ночью.
Исследователи предполагают, что фокус на Восточной Африке мешал палеонтологам увидеть полную картину развития гоминидов.
20 апреля 2026 года — понедельник, который задаёт тон всей неделе: важно начать с ясности,…
В понедельник ожидается понижение температуры, ветер до 5,3 м/с, давление останется стабильным, а активность солнца…
Силы ЦАХАЛа готовятся к началу интенсивных боевых действий по нейтрализации новой угрозы в Газе.
Вооруженные силы США намерены начать новую войну против Ирана на фоне отказа представителей режима от…