от использования в фаст-фуде говядины и свинины планируют отказаться ради спасения планеты.
Вкус бургеров может сильно измениться, поскольку мясо в них планируют заменить личинками и червями.
Об этом сообщает Bloomberg.
По данным издания, от использования в фаст-фуде говядины и свинины планируют отказаться ради спасения планеты. В мире существует много вариантов потенциальной замены мясу.
Среди них – топинамбур, водоросли, нут и соя. Эти продукты давно едят люди, которые предпочитают производство мяса не поддерживать и вегетарианцы. Теперь появилась идея в бургеры, а также другие блюда, в которых фарш выступает обязательным компонентом, добавлять сверчков, личинок и червей.
Продукты из насекомых вряд ли могут подойти вегетарианцам. Несмотря на это, по мнению авторов инициативы, употребление червей и личинок вместо мяса, должно существенно снизить негативное воздействие человека на планету, и, в частности, на экологию.
По данным экспертов, при производстве фарша из сверчков, задействуют намного меньше ресурсов и земли по сравнению с выращиванием зерновых культур или производством обычного мяса.
Ранее Курсор сообщал, что израильская компания SavorEat запускает проект по изготовлению напечатанный на 3D-принтере гамбургеров.
Швейцарские города удерживают первенство по стоимости товаров и услуг. За чашку кофе или поездку на…
Даже после полного выключения смартфона внутри устройства продолжаются процессы, которые постепенно отражаются на уровне заряда…
США сменили стратегию в отношении Ирана и перешли к долгосрочной кампании «на истощение».
Употребление небольшого количества этого продукта перед сном помогает сохранить сытость, восстановить мышцы и поддерживать обмен…
Украинский лидер сравнил иранский и северокорейский режимы. По его словам, действия обеих стран равносильны прямому…
В МИД Ирана сравнили поведение президента Украины с рисками начала Первой мировой войны.