Миру грозит масштабное подорожание шоколада - Bloomberg

Какао-фьючерсы на нью-йоркской бирже опустились до минимального уровня с февраля 2024 года, что повлияет на цены на шоколад. По мнению аналитиков, причиной стало увеличение поставок какао-бобов на экспорт из ведущего производителя — Кот-д’Ивуара в Западной Африке.

Об этом сообщает новостное агентство Bloomberg.

Поставки какао-бобов в порты превышают 100 000 тонн уже три недели подряд, что может указывать на устойчивый рост предложения. Так, 24 ноября цены снизились на 2,7% до $5053 за тонну — примерно на 60% ниже рекордного значения декабря.

Причиной падения называют ожидания увеличения мирового профицита из-за улучшения производства и снижения спроса. Ранее фьючерсы на какао превысили рекордную отметку в $10 000 за тонну, продолжая исторический рост, в ходе которого цены уже удвоились за этот год.

По оценкам Международной организации по какао, соотношение запасов и переработки в текущем сезоне опустится до минимального уровня за более чем 40 лет, что подчёркивает нестабильность рынка.

Рост стоимости какао снижает прибыль производителей шоколада и может негативно сказаться на потребителях, если компании будут перекладывать расходы на покупателей или выпускать продукты меньшего размера либо с меньшим содержанием шоколада.

Ранее "Курсор" писал, что в последние годы мировая индустрия какао сталкивается с дефицитом бобов из-за климатических изменений и заболеваний деревьев. Учёные из разных стран активно изучают этот вопрос, работая над созданием новых сортов какао-деревьев, способных выдерживать изменяющиеся условия окружающей среды.