Назван способ идеальной варки яиц: скорлупа не прилипает

яйца фото

Многим кулинарам-любителям знакома следующая ситуация: вареные яйца плохо чистятся, потому что к ним прилипает скорлупа.

Однако есть простой способ, позволяющий избежать этого. Куриные яйца идеально сварятся, если их не сразу опустить в кипяток, как делает большинство кулинаров, а подержать в холодной воде, пишет belnovosti.by.

Продолжительность данной «процедуры» должна составлять около 10 минут. Как только яйцо сварилось, процесс «охлаждения» следует повторить.

За счет этого действия скорлупа не прилипнет к яйцу, поэтому ее будет легко очистить.

Кроме того, продукт сохраняет хороший вкус: белок и желток остаются нежными.

Ранее медики пришли к выводу о пользе употребления одного куриного яйца в день. Популярный продукт является источником белков и других важных для человеческого организма микроэлементов.

Ежедневное употребление яиц улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Так, риск инсульта снижается за счет выработки дофамина.

Кроме того, содержащиеся в яйцах соединения положительно влияют на работу головного мозга.

Напомним, ранее эксперты рассказали, почему яйца нельзя хранить в дверце холодильника.

Автор материала:
Виктория Юрчук
ТЭГИ:
comments powered by HyperComments