Названы секреты приготовления идеальной жареной картошки

клубни картофеля фото

Воспользовавшись этими советами, картошка никогда не пригорит.

У каждой хозяйки есть свои секретные техники, которые позволяют готовить вкусную и ароматную жареную картошку, передают Белновости.

Кулинары раскрыли 5 секретов идеальной жареной картошки:

  1. У картошки есть одна неприятная особенность: корнеплод любит прилипать к сковородке во время жарки. Из-за этого самое ценное и вкусное (аппетитная корочка) не попадает в тарелку.

Чтобы избежать этого казуса, вам необходимо просушить измельченную картошку бумажным полотенцем.

  1. Самое вкусное блюдо получается у тех хозяек, которые жарят картошку на сливочном масле. Кстати, не забывайте о том, что сковородку стоит хорошенько раскалить перед жаркой.
  2. Лук позволяет придать картошке приятный вкус, но в начале его добавлять не нужно, так как высок риск того, что овощ просто сгорит.
  3. Касательно соли всегда соблюдайте одно простое правило: лучше вообще забыть посолить, чем сделать это в начале или даже середине.

Из-за этого аппетитное блюдо превратится в непонятную кашу.

  1. После того как процесс завершился, используйте крышку на несколько минут. Вкус станет более приятным и интересным.

Напомним, почему медики не рекомендуют полностью отказываться от картошки.

Автор материала:
Алена Потаева
ТЭГИ:
comments powered by HyperComments