С самого детства нам внушают, что ежедневное употребление супа - залог хорошего здоровья и легкости в пищеварении. Однако диетолог Лидия Полянчук раскрывает реальные последствия этой привычки и разъясняет, что происходит с организмом, если каждый день питаться жидкой пищей.
Об этом эксперт рассказала в соцсети.
Преимущества регулярного потребления супа:
- Разнообразие ингредиентов: Суп можно приготовить из самых разных продуктов, начиная от картошки и заканчивая мясом, рыбой, овощами, и крупами. Это делает процесс готовки более простым и быстрым.
- Быстрое насыщение и восстановление энергии: Первые блюда быстро насыщают, предоставляя организму необходимую энергию и восстанавливая трудоспособность.
- Увлажнение организма: Супы способствуют увеличению потребления жидкости, что важно для поддержания водного баланса.
Недостатки ежедневного употребления супа, по мнению диетолога:
- Потеря полезных свойств при готовке: При термической обработке ингредиенты частично теряют свои полезные свойства.
- Высокая калорийность и нагрузка на ЖКТ: Жирные супы могут быть высококалорийными и создавать повышенную нагрузку на пищеварительную систему, что не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
- Ограничения в выборе видов супов: Некоторые виды супов, такие как грибные или бобовые, могут быть противопоказаны при нарушении белкового обмена или подагре.
- Осторожность с температурой: Нельзя употреблять суп слишком горячим, чтобы избежать ожогов полости рта и пищевода.
- Ограничения при отеках: Людям с отеками не рекомендуется употреблять супы с избытком соли, специй, или содержащие квашеную капусту.
Таким образом, ежедневное употребление супа может иметь как положительные, так и отрицательные стороны, и важно соблюдать баланс в рационе для поддержания здоровья.
