Соленые снэки стали широко распространенным выбором для быстрого перекуса, но они могут незаметно влиять на обмен веществ и вес.
Доктор Шара Коэн, доктор Кельвин Фернандес, доктор Зишан Афзал и диетолог Мэри Сабат предостерегают в статье She Finds от трех соленых перекусов, которые отрицательно влияют на вес и обмен веществ: картофельные чипсы, закуски из обработанного мяса и закуски из плавленого сыра.
Картофельные чипсы, насыщенные вредными жирами и лишенные питательных веществ, вызывают быстрые скачки уровня сахара в крови. Доктор Коэн предлагает заменить их более здоровыми продуктами, такими как воздушный попкорн или овощные палочки. Доктор Афзал предупреждает об их вкладе в хроническое воспаление из-за высокого уровня вредных жиров и натрия.
Обработанные мясные закуски, такие как вяленое мясо или колбасы, с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия, связаны с увеличением веса и задержкой воды. Чтобы избежать этих проблем, Фернандес рекомендует использовать нежирные белковые альтернативы, такие как курица или рыба.
Закуски из плавленого сыра с высоким содержанием насыщенных жиров и искусственных добавок могут влиять на метаболические функции и способствовать увеличению веса. Сабат подчеркивает недостаток клетчатки, что может привести к нарушению микробиома кишечника и проблемам с пищеварением.
Эксперты выступают за умеренность и выбор цельных, необработанных альтернатив для поддержания метаболического здоровья и эффективного контроля веса.
Ранее Курсор писал, как уменьшить количество сахара в рационе - советы диетологов.