Персики издавна считались в Китае символом счастья и долголетия. Эти плоды - ценный источник витаминов и микроэлементов, а еще - действенная профилактика ряда болезней.
Об этом рассказали в издании Przyslijprzepis.
Помимо своей доступности и невысокой стоимости, персики прекрасно вписываются в разнообразные сладкие и соленые блюда, они также рекомендованы для употребления людям пожилого возраста.
Полезные свойства персиков:
- Низкая калорийность и богатство пищевыми волокнами: Свежие персики содержат около 40 ккал на 100 г, что делает их отличным выбором для поддержания здоровой массы тела и улучшения работы кишечника.
- Защита от сердечно-сосудистых заболеваний: Употребление фруктов, богатых питательными веществами, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно в возрасте после 65 лет.
- Высокое содержание калия: Персики богаты калием, что благотворно влияет на водно-электролитный баланс и работу сердца.
- Богатство витаминами: Содержание витаминов, таких как бета-каротин (провитамин А) и витамин С, делает персики полезными для зрения, укрепления иммунитета и защиты от свободных радикалов.
- Витамины группы В: Помогают снизить стресс и напряжение, обеспечивая успокаивающее и расслабляющее действие.
- Ниацин: Способствует выработке серотонина, гормона счастья.
Что нужно знать о персиках:
- Мочегонное действие: С высоким содержанием воды (90%) персики оказывают мочегонное действие, способствуя очищению организма от токсинов.
- Рекомендации при заболеваниях: Их употребление рекомендуется людям, сталкивающимся с ревматическими заболеваниями, идеально подходит для тех, кто следит за уровнем холестерина и артериальным давлением.
- Полифенолы: Персики являются ценным источником полифенолов, снижая риск окислительного стресса и обеспечивая антиоксидантную защиту.
Важно учесть, что для получения достаточного количества полифенолов рекомендуется употреблять по два крупных персика ежедневно, при этом лучше есть их с кожурой, так как она содержит наибольшее количество полезных веществ.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.