Побочный эффект употребления кофе на мозг выявили ученые
Кофейные зерна содержат антиоксиданты, которые защищают наш организм от множества заболеваний. Однако недавнее исследование выявило, что кофеин может ухудшать негативные последствия хронического недосыпания на серое вещество мозга.
Об этом пишет PsyPost.
В исследовании, проведенном в Немецком аэрокосмическом центре в Кельне, приняли участие 36 здоровых взрослых людей с низким уровнем потребления кофеина. Участников разделили на две группы: одна получала кофе с кофеином, а другая — без.
В течение девяти дней, включая периоды хронического недосыпания, исследователи измеряли изменения объема серого вещества с помощью МРТ и ПЭТ-сканирования. Они обнаружили, что хроническое недосыпание приводит к значительным изменениям объема серого вещества, что также связано с потреблением кофеина.
У тех участников, которые не употребляли кофеин во время ограничения сна, наблюдалось увеличение объема серого вещества в некоторых участках мозга. Это указывает на возможную компенсаторную реакцию организма на потерю сна.
Степень этих изменений зависела от индивидуальных различий в наличии аденозиновых рецепторов: более низкий уровень рецепторов коррелировал с большим уменьшением объема серого вещества.
Исследование показало сложную взаимосвязь между сном, кофеином и структурой мозга. Потребление кофеина может мешать процессам пластичности мозга, которые активируются при недосыпании. Однако у исследования есть свои ограничения, такие как небольшой размер выборки и специфичность генетических профилей участников, связанных с метаболизмом кофеина.
Ранее "Курсор" писал о том, что ученые выяснили, как кофе может предотвратить болезни печени. Исследователи заявили, что употребление кофе может предотвратить жировую болезнь печени, которая выражается избыточным отложением жира в гепатоцитах, а также другие опасные заболевания, включая диабет 2-го типа и рак.
