Самая вредная пищевая привычка, которая часто приводит к преждевременной смерти
Люди, которые часто добавляют соль в пищу за столом, сталкиваются с риском преждевременной смерти на 28% выше, чем те, кто практически не использует солонку. Этот показатель был выявлен учёными после изучения привычек питания и их влияния на здоровье.
Почему соль опасна?
- Повышенное давление. Избыток натрия в рационе вызывает задержку жидкости в организме, что приводит к повышению артериального давления — основного фактора риска инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Проблемы с почками. Избыточное потребление соли перегружает почки, способствуя развитию почечной недостаточности и образованию камней.
- Риск остеопороза. Высокий уровень натрия в организме способствует вымыванию кальция из костей, что увеличивает их хрупкость.
- Зависимость от соли. Чем больше соли мы употребляем, тем больше наши вкусовые рецепторы привыкают к её интенсивности, что приводит к увеличению её потребления.
Советы по снижению потребления соли
- Готовьте дома. При приготовлении пищи в домашних условиях вы контролируете количество соли. Используйте натуральные специи и травы для придания вкуса.
- Ограничьте использование полуфабрикатов. Продукты промышленной переработки, включая колбасы, консервированные супы и соусы, содержат высокий уровень натрия.
- Пробуйте альтернативы. Используйте специи, лимонный сок или уксус для обогащения вкуса блюд.
- Соль в конце готовки. Добавляйте соль только после приготовления, чтобы снизить её количество и избежать пересола.
- Читайте этикетки. Обратите внимание на содержание натрия в продуктах, выбирая те, в которых его меньше.
Дополнительные факторы риска и их контроль
Люди, часто употребляющие соль, также склонны питаться вне дома, где блюда содержат больше натрия. Это может сочетаться с недостаточным потреблением овощей и клетчатки, что дополнительно ухудшает здоровье.
Простые шаги к изменению привычек помогут не только снизить риск преждевременной смерти, но и укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшить состояние почек и костей, а также в целом повысить качество жизни.
Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.
