Опасный шведский стол – от чего лучше отказаться утром

Отпуск по системе «все неизменно ассоциируется с гастрономическим изобилием, свежей выпечкой и возможностью без ограничений наслаждаться любимыми блюдами. Однако, как предупреждают диетологи, утренний шведский стол в отеле может таить в себе немало подводных камней для пищеварения и фигуры. Популярный польский портал rynekzdrowia.pl публикует советы клинического диетолога Роксаны Сроды о том, от каких позиций за завтраком лучше сразу отказаться.

Эксперт рекомендует обходить стороной автоматные соки и напитки, которые чаще всего представляют собой водянистую смесь с высоким содержанием сахара и дешевого кукурузного сиропа. Также стоит воздержаться от мини-сосисок и сомнительных мясных изделий, перенасыщенных солью, фосфатами и дефицитных на качественный белок. Особое внимание диетолог советует обратить на отельную яичницу-болтунью, приготовленную на водяной бане — зачастую для ее массового создания используют не свежие яйца, а сухой яичный порошок.

В черный список попали и любимые многими сладкие хлопья, мюсли и фабричная выпечка. Из-за высокого гликемического индекса такие продукты вызывают мгновенный всплеск сахара в крови, сменяющийся резким упадком сил и чувством голода уже через час после еды.

Тем не менее, найти здоровую альтернативу на курортном шведском столе не составляет труда. Вместо сомнительных углеводов диетолог советует выбирать качественный цельнозерновой или ржаной хлеб, натуральные сыры и мясные деликатесы, свежие овощи и фрукты, а также полноценные вареные или жареные яйца, которые гарантируют сытость на несколько часов вперед.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, о каких болезнях может предупреждать неприятный привкус во рту.