Рыба уже давно занимает важное место в здоровом питании благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, белка, витаминов и микроэлементов. Однако далеко не все виды рыбы одинаково полезны. Некоторые из них могут представлять угрозу для здоровья из-за содержания вредных веществ или особенностей выращивания.
Об этом пишет проект Styler.
Диетологи и медики выделили тиляпию как одну из наименее полезных рыб. Несмотря на её популярность благодаря низкой цене и нейтральному вкусу, она значительно уступает другим видам рыбы по своим питательным качествам. Вот основные причины, почему её следует избегать:
В тиляпии содержится больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Чрезмерное потребление омега-6 может провоцировать воспалительные процессы в организме, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, артрита и даже онкологии.
Большинство тиляпии на рынке поступает с рыбных ферм, где используют дешёвые корма, антибиотики и химические вещества для профилактики заболеваний. Эти факторы могут способствовать накоплению токсинов в мясе рыбы.
По сравнению с лососем, скумбрией или сардинами, тиляпия содержит значительно меньше омега-3 жирных кислот и полезных микроэлементов, что снижает её пользу для здоровья сердца и мозга.
Выращивание тиляпии в загрязнённых водоёмах может приводить к накоплению в её мясе тяжёлых металлов, включая ртуть, и других вредных соединений.
Помимо тиляпии, специалисты советуют ограничить потребление следующих видов:
Чтобы извлечь максимальную пользу от употребления рыбы, отдавайте предпочтение следующим видам:
Эти виды богаты омега-3 жирными кислотами, витамином D и другими ценными веществами, способствующими поддержанию здоровья сердца, мозга и общего тонуса организма.
Правильно подобранная рыба станет отличным источником питательных веществ, укрепит здоровье и минимизирует возможные риски.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.